要论全国最没存在感的省份，安徽必定名列前茅，不是自己不努力，而是周围“大哥”们太内卷，上有山东，左右分别为江苏、河南，形成三面包夹之势。唯一能给当代年轻人留下的印象，恐怕便是“芜湖”、“蚌埠”这两大网络梗的发祥地，也成了安徽人出门在外最大的“痛点”。

不过更令人迷惑的是，安徽究竟属于南方还是北方？不同的安徽人口音、饮食习惯都天差地别，这就让不熟悉的外地朋友经常碰壁。究竟是什么原因，造就了如此南北差异，我们不妨先从它的历史渊源开始讲起，

纵观文明历史，皆有安徽的身影

距今5800年前，淮河流域已经出现了文明活动的迹象，安徽省马鞍山凌家滩遗址便是最有说服力的代表，充分体现了安徽人的智慧。紧接着，那个改变原始社会，向着奴隶制社会迈进的男人“大禹”，在蚌埠涂山铸造九鼎，开启了辉煌灿烂的夏朝，这便是历史上著名的“涂山大会”。

或许是受先辈们事迹的启发，安徽地方不大，却能人辈出，是远近闻名的“起义大户”。秦汉时期呼喊着“大楚兴，陈胜王”的陈胜吴广，便在安徽“白手起家”；明开国皇帝朱元璋以及手下的一大批功臣，皆出自于安徽淮西，足以证明它在历史上扮演着极其重要的角色，甚至可以左右历史的走向。

不过正因历史变革，自然环境等因素相互作用，安徽以淮河为分界线，形成了风格迥异的南北文化。淮河以北地区与中原相接壤，且拥有肥沃的冲积平原，向来便是中原王朝的必争之地，久而久之两地文化上渐渐融合，这才造就了北方风俗的特点。

而在淮河以南地区与江浙紧邻，曾经并没有北部那么繁荣兴盛，随着中原战乱频发，百姓为躲避战乱纷纷南下谋生，造就了唐宋之后人人向往的“江南水乡”。受江浙文化的强烈影响，两地的文化风俗日渐趋同，颇有清新典雅的气息。

为方便统一管理，历代统治者将安徽、江浙沪等地糅合在一起，统称为“江南省”，曾一度是全国税收、经济最高的地区，被视作“国家命脉”。直至清朝建立后，安徽才慢慢被剥离出来，但文化对百姓的影响早已根深蒂固，至今在安徽人身上都能感受到，风格鲜明的文化气息。那么安徽差异究竟有多大？可以分为南北两部分来看待。

安徽牌面“皖南”，犹如身临江南之景

以长江淮河为界，皖南由6大城市构成：马鞍山，铜陵，宣城，池州，芜湖以及黄山。单从城市命名来看，这几座城市独具江南特色，乍一看还以为是历史名胜，当然除了“芜湖”这个例外，总是让人忍俊不禁。

皖南的一大特色，便是丘陵遍布，主要由黄山、九华山和大别山组成，黄山则是安徽人心中的“心灵栖息地”。除罢有名的“迎客松”，黄山之中也深藏着江南美景，譬如黄山黔县东北部的宏村镇。

宏村镇内皆是黑白分明的建筑风格，与苏南在文化方面极其相似，且保存完好程度堪称完美，素有“画里乡村”的美称。走在宏村镇的石板小路，轻轻抚摸粗糙，带有岁月痕迹的古建筑，若是此时再来一场小雨，便让游人身临江南一般，心灵也受到一丝洗涤。

在皖南古城宣城，也蕴藏着一处集自然、人文历史于一身的美景，它便是泾县桃花潭。桃花潭内有着仓峦叠翠、清新秀丽的山水景色，两岸皖南特色民居林立，环境清幽雅致，是古代文人墨客最理想的“隐居之所”，自然会吸引无数名人来此吟诗作对。

要属古今最让人难忘的，便是李白在桃花潭曾留下的诗歌——《赠汪伦》，借物寄托自己对故人的思念，万千情绪都留在了这桃花潭中，留给后人宝贵的精神财富。

既然来到了皖南，就一定不要错过特色美食，譬如徽州臭鳜鱼、毛豆腐，别看长相清奇，入口便会迸发出咸香的味道，与味蕾演奏一场交响乐曲。而黄山炖鸽则是极佳的补品，要是冬日能品尝那醇厚的高汤，定能驱除一身的寒气，令人回味无穷。看来皖南有着不输江浙的优雅，那么皖北又有哪些令人印象深刻的地方呢？

相较于皖南，皖北更加粗犷

单从民居来看，皖北更倾向于中原特色，乡村地区大多由黄土筑成，主要呈合院的形式，与皖南独栋完全不一样。少部分大户人家，会用上好的石料堆砌，再请工匠雕刻精美的石像，有一种森严庄重的风格。

论历史文化底蕴，皖北绝对不输任何地区，首先最有底气的就是蚌埠，存放着原始社会至近代的历史文物，因为实在太丰富，干脆直接修建博物馆以便游客参观学习。除此之外，蚌埠东郊还有一座特殊的墓葬，墓主便是明开国功臣汤和。

紧随蚌埠其后的，则是安徽滁州，听到这个名字立马就能勾起人们回忆的，只有欧阳修《醉翁亭记》，一副文人雅士吟诗作对，酣畅淋漓的景象油然而生。醉翁亭背靠的琅琊山，也是当地有名的国家森林公园，有山有水还有人文，难怪会是古人中意的地方。

滁州下辖的凤阳，是比不可错过的人文景点，它是明太祖朱元璋的老家，周遭分布着明皇陵等历史建筑，对研究明朝文化具有相当重要的意义。同时亦是改革开放兴起的源头之一，当年凤阳小岗村人民奋力拼搏的身影，至今仍历历在目。

逛完了著名景点，想必都已经饥肠辘辘，皖北的特色美食绝不会辜负你们的肠胃。位居榜首的宿州符离集烧鸡，气味扑鼻，肉质鲜嫩到足以脱骨的程度，一口下去汁水在嘴中迸发，是无数安徽人最思念的味道。

作为接近中原的地区，面食自然也是重头戏，淮北面鱼再配上特质的辣椒等配料，爽口、弹牙让人唇齿留香；临涣羊肉再配上面食，也是皖北美食一绝，白如玉脂的高汤，再撒上青翠的葱花、香菜，足以飘香方圆几里。

一条淮河，分割出了两个文化差异如此之大的地区，这是人类伟大历史沉淀产生的作用，凝聚着每一代人的智慧结晶，向世人诉说着安徽的美好故事。看完安徽南北差异，各位是否还觉得安徽没有存在感呢？