第一步，充值活动曝光——让顾客先知道

餐厅既然选择了做充值活动，首先要做的就是要让顾客先知道，而让顾客知道的方法有两种:1.耳朵听；2.眼睛看。

听的途径有两种:1.播音介绍；2.人工口述。（录好活动录音店内播放,安排专人介绍，尤其是对活动感兴趣的人，要耐心介绍。）

看的途径有四种:1.门头广告位看；2.选餐时展示区看；3.就餐区桌面看；4.结账时吧台看。（根据顾客进店就餐的动线图，在这四个区域内做好充值活动广告，用图文的形式告知顾客，当然能有活动短视频更好。）

有了以上两种方法六种途径的传播，顾客自然就清楚了你店面的充值活动，只有清楚知道后，才有成交的可能，这也是顾客能否充值的第一步，也是最关键的一步。很多顾客尤其是你的老顾客，对门店产品认可，只要你的活动确实有优惠，这批顾客第一步就可以成交充值。

第二步，充值活动详细介绍——让顾客加深印象

有了第一步的活动曝光，顾客已经对店内活动知道或者基本了解。迎宾处，产品展示区，以及就餐区，要有专门的销售人员，如果有顾客驻足在广告位前或者有咨询活动内容的，这时销售人员要第一时间上前对活动内容进一步介绍，将活动的第一层力度和第三层力度告知顾客，如果顾客依然保持对活动兴趣的话，销售人员就可以直接引导顾客至吧台办理会员充值活动。（在这里说明下充值活动的方案设计要有三层力度，第一层是立刻就能使用的优惠，第二层是餐后可以带走的礼品，第三层是以后来就餐的长期优惠。）

第三步，充值活动成交——让顾客占便宜

有了第一第二步的铺垫，该充值的已经办理了充值，还没有办理的顾客呢可分为三种类型:1.无兴趣不充值或者只此一次消费；2.有兴趣，无主见，还在犹豫；3.有兴趣，有主见，不着急，只差推波助澜。那第一类顾客我们暂且不考虑，我们直接从第二类顾客开始，一层和三层的活动力度都没有成交，像这样的顾客我们就要使用第二层力度的活动了，让顾客再次享受立即就能得到好处去刺激他成交，并当成他已成交，将礼品赠送与他，帮他下决定，这样以来促进他成交的可能就大大提高了。因为他之所以犹豫，就是因为无主见，感觉活动力度还不够。而第三类顾客呢，其实很简单，只要销售人员有耐心，顺着顾客的思路与其沟通交流，在此过程中将活动的一二三层力度传达给顾客，让其知道这次活动的力度，以及能给他带来的好处就行，成不成交就在于他的选择，毕竟有主见特别理性的顾客销售人员是很难帮他下决定，不过其一旦充值成功，下次不用介绍，他自己就会主动办理充值了。