前言:
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在《菜单》电影中,一堆社会的名流,美食点评家被邀请到了一个私人岛屿。在这座岛屿,招待他们的是一个远近闻名的厨师。他向他们展示了一道道精心,带有目的的料理。这部电影,自从上映就获得了不少的好评。Coming Soon网站,分享了电影中被删除的场景。
在这个被删除的场景中,美食评论家莉莉安告诉了晚餐的客人们,关于厨师的故事。原来,当厨师如鱼得水的时候,他从他的餐厅和公众的视线中消失了。作为这位厨师的粉丝,莉莲试图找到他,但没有成功。莉莉安说,三年后,她在波特兰的一辆韩国Taco快餐车上发现了厨师,并写了一篇关于他的文章。这篇文章让一位吃货投资者为他的餐厅提供了一座私人岛屿。
这个被删除的场景,很好地解释了厨师为何将这些人全部召集到他这个有来无回的晚餐盛宴。晚餐聚会一开始似乎是一场自负的美食家之间的无害派对,但在《菜单》电影中,主厨和许多客人的邪恶本性,全部都浮现了出来。朱利安·斯洛维克(Julian Slowik)是一位著名的厨师,他把自己的烹饪,包装成一种全面的体验,供有钱的人享用。
《菜单》对吃货文化进行了评论,其中很大一部分是通过厨师把简单的食物,过于复杂化来讽刺那些食客的。斯洛维克已经厌倦了乏味的社会名流和精英,他在电影中说,这些人毁了他对食物的热爱和热情。电影中的厨师,对客人的鄙视越来越强烈。以至于,他一步步地杀死了他们。这是拉尔夫·费因斯在黑暗而扭曲的角色中,又一次出色的表演。
他对晚餐客人的报复是深深的仇恨。这部电影中,唯一被允许离开岛屿的,是玛格特。她并不属于那里,而且她也不是富裕阶级的成员。她同样没有那样做作的饮食习惯。她脚踏实地的个性赢得了厨师的尊重。尽管看到晚宴的客人们,闲聊厨师的过去是很有趣的。不过,删除这个场景是有道理的。
这个场景发生在早期的一幕,在岛上发生许多曲折之前。当众人坐在游艇上,前往私人小岛的时候。莉莉安的故事很微妙,但它表明厨师故意让自己远离像她这样的批评家对他的关注。随着这一幕从《菜单》中删除,厨师真实意图的揭示更有影响力,他的角色在一段时间内仍然笼罩在神秘之中。
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