洗草莓，有人用盐，有人用面粉？老果农：都不对，教你最正确方法，虫卵自动溜走，吃着更放心。五月这个季节到了草莓的收尾季节了，这时候的价格相对也会便宜很多，但口感一点也没有打折，因为这时候的光照充足草莓都熟透了，吃起来格外的香甜，这个时候如果不多吃点恐怕就要在等一年了，很多草莓钟爱者都会选择在这时候多买一些回家做成草莓酱放在冰箱里保存，可以吃上一整年。

草莓这种水果不仅颜值高，口感好，营养那也是非常丰富含维生素、果酸以及胡萝卜素、钙、铁等重要营养元素，可以起到美容护肤、护眼明目、改善便秘等功效，并且草莓的水分很足，可以起到清凉解渴、健胃消食的作用，所以吃草莓好处还是相当多的。

因为草莓的表面有很多的小种子，特别容易藏灰，并且草莓香甜的气味特别容易招小虫子，免不了草莓上面会留下虫卵，所以吃之前一定要清洗干净在吃，很多人在洗草莓的时候都会有自己的办法给它清洗干净，有的人会用盐水浸泡，有的会用面粉，其实这样不能彻底的将草莓清洗干净，小编从记事起家里就是种草莓的，今天小编就教给大家正确清洗草莓的方法，灰尘虫卵全部洗干净，可以放心食用。

妙招分享：都知道清洗过大米的水是呈碱性的，这种水的用途非常的多，不仅可以用来浇花，清洗果蔬也是非常不错的选择，将草莓全部浸泡到淘米水中，再加入一勺小苏打，因为小苏打也是呈碱性的不管是清洁物品还是果蔬都非常安全有效，就这样浸泡五分钟就可以浸泡出很多的污垢杂质，然后用清水清洗一下就可以吃了，非常的安全健康，今天小编就给大家分享一款草莓酱的做法，保存好了可以吃上一整年。

【草莓酱】

1、首先按照小编上面分享的小妙招把草莓彻彻底底的清洗干净，然后放在案板上，用刀把果蒂给切除，然后把草莓切成块，喜欢吃有果肉感觉的就把块切的大一点，（如果只想要酱汁可以用料理机给它打碎就行）。

2、把切好以后的草莓装进大碗里，然后放些白糖进去搅拌均匀，拌好以后用保鲜膜给封上腌制一两个小时，尽量把水给杀出来，时间到了以后，用糖腌制的草莓已经出来很多汁水。

3、锅中无水无油加入适量的冰糖，把腌制好的草莓连同汁水一起倒入锅中，糖的加入量要根据草莓的甜度来加，一般一斤的草莓需要加入80克左右，开中大火给它烧开后转成小火，这个时候锅中会有大量的泡泡产生。

4、然后用漏勺给它捞出来防止后期粘锅，一定要一边熬一边搅动，大约十分钟果肉就可以熬烂了，熬到起大泡泡的时候就差不多了，在出锅之前稍微加一小丁点的盐，这样可以起到突出草莓酱酸甜味的作用，熬好以后找一个干净的罐子把草莓酱装进去就完成了。

温馨提示：草莓酱糖的多少根据自己口味来定，糖稍微加的多一点，草莓酱储存的时间就能稍微久一些。食用盐一定不要加的太多，不然会影响口感，如果想保存的时间久一些装草莓酱的罐子一定要提前消毒烫一下，趁草莓酱还没凉透就给它密封好。今天小编的分享就到这里了，感谢您的阅读与转发，我们明天见喽，拜拜！