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“特种兵”夜宿海底捞引热议,海底捞回应“我们是餐饮场所,没有留宿服务”

极目新闻 4475

前言:

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极目新闻记者 康旭阳

4月29日,#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#登上微博热搜。据悉,有网友在社交平台上发文称,在海底捞南京某门店吃饭时遇到了夜宿的大学生,凌晨也需要排很久的队,最后也没吃上。

对此海底捞相关门店回应称:“我们是餐饮场所,暂时没有留宿服务。如果遇到有人留宿的情况,可以找门店现场负责人反馈。”

大学生夜宿海底捞门店

4月29日,有网友在社交平台发文称,当天凌晨4点半,他前往南京海底捞某门店吃饭,结果因为夜宿大学生太多需要排很久的队,和店员理论很久,也没吃上。

该网友在文中提出疑惑:“海底捞到底是酒店还是饭店啊?”

这已经不是海底捞首次因顾客夜宿引发热议。今年3月,海底捞就曾因为一名女大学生在其包间留宿冲上微博热搜榜。

当时一位女大学生发文称,自己在深圳没有赶上车,随后在未消费的情况下在海底捞包间留宿了一晚。网友对此看法不一:不少网友质疑其行为是过度消费海底捞的服务,认为出游就应该规划好住宿安排;也有网友认为火锅店的人性化服务很暖心。

极目新闻记者注意到,社交平台上关于“夜宿海底捞”的帖子不少。有网友发帖分享“海底捞过夜史”和“夜宿海底捞攻略”;也有网友发帖称在海底捞门店遇到了夜宿的大学生,影响用餐体验。

社交平台上“夜宿海底捞”相关帖

有了大学生在网络上的经验分享,这个五一假期,全国各地的海底捞更是成为部分游客临时过夜的首选。记者注意到,社交平台上有网友发帖称,海底捞门店晚上堆放了许多行李箱,不少大学生吃完饭后在此留宿,凌晨到店就餐还要等座位。

有大学生称,之所以选择夜宿海底捞,是因为海底捞有高校学生专属优惠活动,大学生在夜晚部分时段在海底捞就餐可享受69折的优惠,“特种兵”式旅游本身就是为了节省开支,夜晚来吃个火锅顺便解决休息一晚,节省了订酒店的开支,很划算。

海底捞客服称没有夜宿服务

针对大学生夜宿的情况,海底捞南京相关门店回应媒体称,当时确实因为太多人留宿导致翻台太慢,因为五一假期与演唱会日期重叠,来的学生人数多,让现场一发不可收拾,后面会保证足够的用餐区域。

海底捞门店资料图

4月30日,极目新闻记者致电上述南京门店。“我们是餐饮场所,暂时没有留宿服务,正常情况下不会遇到夜宿的大学生,如果遇到有人留宿的情况,可以找门店现场负责人反馈。”该店接电人员称,如果担心需要等座,可以提前在网上或拨打门店电话预约座位。

随后,极目新闻记者又致电海底捞官方客服,也表示不提供夜宿服务。

“我们主营的是火锅用餐服务,住宿不是我们的主营业务,而且火锅门店的环境和布局也是不适合休息的。我们没有收到可以留宿的通知,如果在门店就餐遇到困难需要帮助,可以向门店工作人员反馈,门店会在力所能及的工作范围内提供帮助。”海底捞官方客服表示,餐饮门店是不提供住宿的,但是也没有收到明令禁止夜宿的相关通知,如果遇到问题可以向门店或客服热线反映。

5月1日,极目新闻记者探访武汉武昌一家海底捞门店,店员称如有需要可以供大学生稍作休息,“这边有区域可以供大学生休息,稍作休息是可以的,但是人比较多的时候就没有办法满足了,我们不是24小时营业,只营业到凌晨3点,后面时间是做清洁卫生,所以即使休息也只能休息到凌晨三点打烊。”

海底捞应考虑其他顾客体验

海底捞是否应该为大学生提供夜宿服务?

“对于节省旅游开支的大学生来说,选择夜宿海底捞是一种经济实惠的方式,也是一种新奇的体验。但这种行为也会对其他顾客用餐体验产生影响,尤其是在繁忙的就餐时间,大量的夜宿客人会占用餐厅座位和服务资源,导致其他顾客需要排队等位。”全联并购公会信用管理委员会专家委员安光勇认为,海底捞应该在提供留宿服务和维护其他顾客用餐体验之间进行权衡。

一方面,海底捞应该尊重客人的需求,如果有客人需要留宿,可以提供留宿服务,但也应该考虑到留宿客人对其他顾客用餐体验的影响,可以采取措施分流或安排特定区域留宿。另一方面,海底捞也应该保证其他顾客的就餐体验,可以设置就餐时间、就餐人数等限制,以避免夜宿客人对其他顾客的影响。

财经评论员张雪峰也对极目新闻记者表示,海底捞不能因为大学生留宿而影响其他顾客的就餐,可以考虑制定一些规定,如限制留宿人数、限制留宿时间等,以平衡各方利益,“海底捞有必要针对大学生留宿制定相关措施,以保障顾客的安全和权益,如留宿人员需提供有效证件、留宿人员需签署相关责任协议等。同时,如果留宿人员在留宿期间出现人身或财产损失,应由留宿人员自行承担责任。”

安光勇也认为,海底捞可以针对大学生留宿制定相关措施以更好地管理这种现象。例如,可以要求留宿客人提前预订留宿服务,并对留宿客人进行身份验证和登记,以避免一些不良行为的发生。另外,海底捞也可以为留宿客人提供特定的服务和区域,以减少对其他顾客用餐体验的影响。如果留宿客人在留宿期间出现人身或财产损失,责任应该由留宿客人自己承担,但海底捞也可以提供适当的协助和帮助。

(来源:极目新闻)

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