先说结论

不同的编码格式占字节数是不同的，UTF-8编码下一个中文所占字节也是不确定的，可能是2个、3个、4个字节；

几种编码格式的简单介绍

几种编码格式。

ASCII 码

学过计算机的人都知道 ASCII 码，总共有 128 个，用一个字节的低 7 位表示，0~31 是控制字符如换行回车删除等；32~126 是打印字符，可以通过键盘输入并且能够显示出来。

ISO-8859-1

128 个字符显然是不够用的，于是 ISO 组织在 ASCII 码基础上又制定了一些列标准用来扩展 ASCII 编码，它们是 ISO-8859-1~ISO-8859-15，其中 ISO-8859-1 涵盖了大多数西欧语言字符，所有应用的最广泛。ISO-8859-1 仍然是单字节编码，它总共能表示 256 个字符。

GB2312

它的全称是《信息交换用汉字编码字符集 基本集》，它是双字节编码，总的编码范围是 A1-F7，其中从 A1-A9 是符号区，总共包含 682 个符号，从 B0-F7 是汉字区，包含 6763 个汉字。

GBK

全称叫《汉字内码扩展规范》，是国家技术监督局为 windows95 所制定的新的汉字内码规范，它的出现是为了扩展 GB2312，加入更多的汉字，它的编码范围是 8140~FEFE（去掉 XX7F）总共有 23940 个码位，它能表示 21003 个汉字，它的编码是和 GB2312 兼容的，也就是说用 GB2312 编码的汉字可以用 GBK 来解码，并且不会有乱码。

GB18030

全称是《信息交换用汉字编码字符集》，是我国的强制标准，它可能是单字节、双字节或者四字节编码，它的编码与 GB2312 编码兼容，这个虽然是国家标准，但是实际应用系统中使用的并不广泛。

UTF-16

说到 UTF 必须要提到 Unicode（Universal Code 统一码），ISO 试图想创建一个全新的超语言字典，世界上所有的语言都可以通过这本字典来相互翻译。可想而知这个字典是多么的复杂，关于 Unicode 的详细规范可以参考相应文档。Unicode 是 Java 和 XML 的基础，下面详细介绍 Unicode 在计算机中的存储形式。

UTF-16 具体定义了 Unicode 字符在计算机中存取方法。UTF-16 用两个字节来表示 Unicode 转化格式，这个是定长的表示方法，不论什么字符都可以用两个字节表示，两个字节是 16 个 bit，所以叫 UTF-16。UTF-16 表示字符非常方便，每两个字节表示一个字符，这个在字符串操作时就大大简化了操作，这也是 Java 以 UTF-16 作为内存的字符存储格式的一个很重要的原因。

UTF-8

UTF-16 统一采用两个字节表示一个字符，虽然在表示上非常简单方便，但是也有其缺点，有很大一部分字符用一个字节就可以表示的现在要两个字节表示，存储空间放大了一倍，在现在的网络带宽还非常有限的今天，这样会增大网络传输的流量，而且也没必要。而 UTF-8 采用了一种变长技术，每个编码区域有不同的字码长度。不同类型的字符可以是由 1~6 个字节组成。

UTF-8 有以下编码规则：

如果一个字节，最高位（第 8 位）为 0，表示这是一个 ASCII 字符（00 - 7F）。可见，所有 ASCII 编码已经是 UTF-8 了。如果一个字节，以 11 开头，连续的 1 的个数暗示这个字符的字节数，例如：110xxxxx 代表它是双字节 UTF-8 字符的首字节。如果一个字节，以 10 开始，表示它不是首字节，需要向前查找才能得到当前字符的首字节字符编码的历史故事

很久很久以前，有一群人，他们决定用8个可以开合的晶体管来组合成不同的状态，以表示世界上的万物。他们认为8个开关状态作为原子单位很好，于是他们把这称为"字节"。

再后来，他们又做了一些可以处理这些字节的机器，机器开动了，可以用字节来组合出更多的状态，状态开始变来变去。他们看到这样是好的，于是它们就这机器称为"计算机"。

开始计算机只在美国用。八位的字节一共可以组合出256（2的8次方）种不同的状态。

他们把其中的编号从0开始的32种状态分别规定了特殊的用途，一但终端设备或者打印机遇上这些约定好的字节时，就要做一些约定的动作。遇上 00x10, 终端就换行，遇上0x07, 终端就向人们嘟嘟叫，例好遇上0x1b, 打印机就打印反白的字，对于终端就用彩色显示字母。他们看到这样很好，于是就把这些0x20（十进制32）以下的字节状态称为"控制码"。

他们又把所有的空格、标点符号、数字、大小写字母分别用连续的字节状态表示，一直编到了第127号，这样计算机就可以用不同字节来存储英语的 文字了。大家看到这样，都感觉很好，于是大家都把这个方案叫做 ANSI 的"Ascii"编码（American Standard Code for Information Interchange，美国信息互换标准代码）。当时世界上所有的计算机都用同样的ASCII方案来保存英文文字。

后来，就像建造巴比伦塔一样，世界各地的都开始使用计算机，但是很多国家用的不是英文，他们用到的许多字母在ASCII中根本没有，为了也可以在计算机中保存他们的文字，他们决定采用127号之后的空位来表示这些新的字母、符号，还加入了很多画表格时需要用下到的横线、竖线、交叉等形状，一直把序号编到了最后一个状态255。从128到255这一页的字符集被称"扩展字符集"。从此之后，贪婪的人类再没有新的状态可以用了，美帝国主义可能没有想到还有第三世界国家的人们也希望可以用到计算机吧！

等中国人们得到计算机时，已经没有可以利用的字节状态来表示汉字，况且有6000多个常用汉字需要保存呢。但是这难不倒智慧的中国人民，我们不客气地把那些127号之后的奇异符号们直接取消掉，并且规定：一个小于127的字符的意义与原来相同，但两个大于127的字符连在一起时，就表示一个汉字，前面的一个字节（他称之为高字节）从0xA1用到 0xF7，后面一个字节（低字节）从0xA1到0xFE，这样我们就可以组合出大约7000多个简体汉字了。在这些编码里，我们还把数学符号、罗马希腊的字母、日文的假名们都编进去了，连在 ASCII 里本来就有的数字、标点、字母都统统重新编了两个字节长的编码，这就是常说的"全角"字符，而原来在127号以下的那些就叫"半角"字符了。

中国人民看到这样很不错，于是就把这种汉字方案叫做"GB2312"。GB2312 是对 ASCII 的中文扩展。

但是中国的汉字太多了，我们很快就就发现有许多人的人名没有办法在这里打出来，特别是某些很会麻烦别人的国家领导人（如朱镕基的“镕”字）。于是我们不得不继续把 GB2312 没有用到的码位找出来老实不客气地用上。

后来还是不够用，于是干脆不再要求低字节一定是127号之后的内码，只要第一个字节是大于127就固定表示这是一个汉字的开始，不管后面跟的是不是扩展字符集里的内容。结果扩展之后的编码方案被称为 GBK 标准，GBK 包括了 GB2312 的所有内容，同时又增加了近20000个新的汉字（包括繁体字）和符号。

后来少数民族也要用电脑了，于是我们再扩展，又加了几千个新的少数民族的字，GBK 扩成了 GB18030。从此之后，中华民族的文化就可以在计算机时代中传承了。

中国的程序员们看到这一系列汉字编码的标准是好的，于是通称他们叫做 "DBCS"（Double Byte Charecter Set 双字节字符集）。在DBCS系列标准里，最大的特点是两字节长的汉字字符和一字节长的英文字符并存于同一套编码方案里，因此他们写的程序为了支持中文处理，必须要注意字串里的每一个字节的值，如果这个值是大于127的，那么就认为一个双字节字符集里的字符出现了。那时候凡是受过加持，会编程的计算机僧侣们都要每天念下面这个咒语数百遍：

"一个汉字算两个英文字符！一个汉字算两个英文字符……"

因为当时各个国家都像中国这样搞出一套自己的编码标准，结果互相之间谁也不懂谁的编码，谁也不支持别人的编码，连大陆和台湾这样只相隔了150海里，使用着同一种语言的兄弟地区，也分别采用了不同的 DBCS 编码方案——当时的中国人想让电脑显示汉字，就必须装上一个"汉字系统"，专门用来处理汉字的显示、输入的问题，但是那个台湾的愚昧封建人士写的算命程序就必须加装另一套支持 BIG5 编码的什么"倚天汉字系统"才可以用，装错了字符系统，显示就会乱了套！这怎么办？而且世界民族之林中还有那些一时用不上电脑的穷苦人民，他们的文字又怎么办？

真是计算机的巴比伦塔命题啊！

正在这时，大天使加百列及时出现了——一个叫 ISO （国际标谁化组织）的国际组织决定着手解决这个问题。他们采用的方法很简单：废了所有的地区性编码方案，重新搞一个包括了地球上所有文化、所有字母和符号的编码！他们打算叫它"Universal Multiple-Octet Coded Character Set"，简称 UCS, 俗称 "UNICODE"。

UNICODE 开始制订时，计算机的存储器容量极大地发展了，空间再也不成为问题了。于是 ISO 就直接规定必须用两个字节，也就是16位来统一表示所有的字符，对于ascii里的那些"半角"字符，UNICODE 包持其原编码不变，只是将其长度由原来的8位扩展为16位，而其他文化和语言的字符则全部重新统一编码。由于"半角"英文符号只需要用到低8位，所以其高 8位永远是0，因此这种大气的方案在保存英文文本时会多浪费一倍的空间。

这时候，从旧社会里走过来的程序员开始发现一个奇怪的现象：他们的strlen函数靠不住了，一个汉字不再是相当于两个字符了，而是一个！是 的，从 UNICODE 开始，无论是半角的英文字母，还是全角的汉字，它们都是统一的"一个字符"！同时，也都是统一的"两个字节"，请注意"字符"和"字节"两个术语的不同， "字节"是一个8位的物理存贮单元，而"字符"则是一个文化相关的符号。在UNICODE 中，一个字符就是两个字节。一个汉字算两个英文字符的时代已经快过去了。

从前多种字符集存在时，那些做多语言软件的公司遇上过很大麻烦，他们为了在不同的国家销售同一套软件，就不得不在区域化软件时也加持那个双字节字符集咒语，不仅要处处小心不要搞错，还要把软件中的文字在不同的字符集中转来转去。UNICODE 对于他们来说是一个很好的一揽子解决方案，于是从 Windows NT 开始，MS 趁机把它们的操作系统改了一遍，把所有的核心代码都改成了用 UNICODE 方式工作的版本，从这时开始，WINDOWS 系统终于无需要加装各种本土语言系统，就可以显示全世界上所有文化的字符了。

但是，UNICODE 在制订时没有考虑与任何一种现有的编码方案保持兼容，这使得 GBK 与UNICODE 在汉字的内码编排上完全是不一样的，没有一种简单的算术方法可以把文本内容从UNICODE编码和另一种编码进行转换，这种转换必须通过查表来进行。

如前所述，UNICODE 是用两个字节来表示为一个字符，他总共可以组合出65535不同的字符，这大概已经可以覆盖世界上所有文化的符号。如果还不够也没有关系，ISO已经准备了UCS-4方案，说简单了就是四个字节来表示一个字符，这样我们就可以组合出21亿个不同的字符出来（最高位有其他用途），这大概可以用到银河联邦成立那一天吧！

UNICODE 来到时，一起到来的还有计算机网络的兴起，UNICODE 如何在网络上传输也是一个必须考虑的问题，于是面向传输的众多 UTF（UCS Transfer Format）标准出现了，顾名思义，UTF8就是每次8个位传输数据，而UTF16就是每次16个位，只不过为了传输时的可靠性，从UNICODE到 UTF时并不是直接的对应，而是要过一些算法和规则来转换。

受到过网络编程加持的计算机僧侣们都知道，在网络里传递信息时有一个很重要的问题，就是对于数据高低位的解读方式，一些计算机是采用低位先发送的方法，例如我们PC机采用的 INTEL 架构；而另一些是采用高位先发送的方式。在网络中交换数据时，为了核对双方对于高低位的认识是否是一致的，采用了一种很简便的方法，就是在文本流的开始时向对方发送一个标志符——如果之后的文本是高位在位，那就发送"FEFF"，反之，则发送"FFFE"。不信你可以用二进制方式打开一个UTF-X格式的文件，看看开头两个字节是不是这两个字节？

下面是Unicode和UTF-8转换的规则

 1 Unicode  2  3 UTF-8  4  5 0000 - 007F  6  7 0xxxxxxx  8  9 0080 - 07FF 10 11 110xxxxx 10xxxxxx 12 13 0800 - FFFF 14 15 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx 

例如"汉"字的Unicode编码是6C49。6C49在0800-FFFF之间，所以要用3字节模板：1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx。将6C49写成二进制是：0110 1100 0100 1001，将这个比特流按三字节模板的分段方法分为0110 110001 001001，依次代替模板中的x，得到：1110-0110 10-110001 10-001001，即E6 B1 89，这就是其UTF8的编码。

讲到这里，我们再顺便说说一个很著名的奇怪现象：当你在 windows 的记事本里新建一个文件，输入"联通"两个字之后，保存，关闭，然后再次打开，你会发现这两个字已经消失了，代之的是几个乱码！呵呵，有人说这就是联通之所以拼不过移动的原因。

其实这是因为GB2312编码与UTF8编码产生了编码冲撞的原因。

当一个软件打开一个文本时，它要做的第一件事是决定这个文本究竟是使用哪种字符集的哪种编码保存的。软件一般采用三种方式来决定文本的字符集和编码：

检测文件头标识，提示用户选择，根据一定的规则猜测

最标准的途径是检测文本最开头的几个字节，开头字节 Charset/encoding,如下表：

1 EF BB BF UTF-8 2 3 FF FE UTF-16/UCS-2, little endian 4 5 FE FF UTF-16/UCS-2, big endian 6 7 FF FE 00 00 UTF-32/UCS-4, little endian. 8 9 00 00 FE FF UTF-32/UCS-4, big-endian. 

当你新建一个文本文件时，记事本的编码默认是ANSI（代表系统默认编码，在中文系统中一般是GB系列编码）, 如果你在ANSI的编码输入汉字，那么他实际就是GB系列的编码方式，在这种编码下，"联通"的内码是：

1 c1 1100 0001 2 3 aa 1010 1010 4 5 cd 1100 1101 6 7 a8 1010 1000 

注意到了吗？第一二个字节、第三四个字节的起始部分的都是"110"和"10"，正好与UTF8规则里的两字节模板是一致的，

于是当我们再次打开记事本时，记事本就误认为这是一个UTF8编码的文件，让我们把第一个字节的110和第二个字节的10去掉，我们就得到了"00001 101010"，再把各位对齐，补上前导的0，就得到了"0000 0000 0110 1010"，不好意思，这是UNICODE的006A，也就是小写的字母"j"，而之后的两字节用UTF8解码之后是0368，这个字符什么也不是。这就是只有"联通"两个字的文件没有办法在记事本里正常显示的原因。

而如果你在"联通"之后多输入几个字，其他的字的编码不见得又恰好是110和10开始的字节，这样再次打开时，记事本就不会坚持这是一个utf8编码的文件，而会用ANSI的方式解读之，这时乱码又不出现了。

一个字符为什么占两个字节

1 public static void main(String[] args) {2 System.out.printf("The max value of type char is %d.%n",3 (int)Character.MAX_VALUE);4 System.out.printf("The min value of type char is %d.%n",5 (int)Character.MIN_VALUE);6 }

运行上面的程序，输出

The max value of type char is 65535.

The min value of type char is 0.

说明char的范围从0到65535，那么正好是两个字节所能表示的范围(65535十六进制就是0xFFFF，一个字节能表示0~0xFF，两个字节能表示0~0xFFFF)，所以说一个char占两个字节。

那么char的值到底是什么呢？比如当我这样写char c = '放';

 1 public static void main(String[] args) throws Exception { 2 char c = '放'; 3 System.out.printf("The value of char %c is %d.%n", c, (int)c); 4  5 String str = String.valueOf(c); 6 byte[] bys = str.getBytes("Unicode"); 7 for (int i = 0; i < bys.length; i++) { 8 System.out.printf("%X ", bys[i]); 9 }10 System.out.println();11 12 int unicode = (bys[2] & 0xFF) << 8 | (bys[3 & 0xFF]);13 System.out.printf("The unicode value of %c is %d.%n", c, unicode);14 }

运行输出：

The value of char 放 is 25918.

FE FF 65 3E

The unicode value of 放 is 25918.

首先你看到，这个char的值是25918，那他是什么呢？先不管它，接着我把这个char放在一个String里，并进行Unicode编码，得到四个字节FE FF 65 3E，前面两个实际上与内容无关，是BOM，即字节序标识，FE FF表示是Big Endian，也就是高位在前，低位在后，所以按照这个规则，讲653E转换为10进制int，发现最后输出25918，也就是这个字符的Unicode值是25918，所以你现在知道一个char到底存储的是什么了吧。

至于GBK，UTF-8，UTF-16的关系，我先抛开GBK，因为它有点特殊。

首先你要知道UTF-8和UTF-16还有UTF-32是为了方便传输和存储的而产生的对Unicode字符的编码方式。

先说UTF-8，随着全球化Unicode流行起来，不管你做什么，支持Unicode都将是潮流，就算你可能永远也用不到，但这对西方国家就不太好，因为以前ASCII字符集，一个字符只需要一个字节，而现在用Unicode一个英文字母也需要两个字节，如果需要传输和存储，那会浪费一半的空间或流量，所以就想出了一种变长编码方式，那就是UTF-8，它对ASCII字符集内的字符，只用一个字节编码，而其他字符按照一定规则进行两、三、四字节编码，具体规则是：

Unicode编码(十六进制) UTF-8 字节流(二进制)

000000 - 00007F 0xxxxxxx

000080 - 0007FF 110xxxxx 10xxxxxx

000800 - 00FFFF 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx

010000 - 10FFFF 11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx

但这样做一些东方国家不干了，因为他们的字符基本都是在000800 - 00FFFF这个区间，用UTF-8反倒要多用一个字节，总共需要三个字节才能表示，而且用UTF-8处理他们的字符，不能直接转换，需要做一些运算，以‘放’为例，它的Unicode码是25918，二进制表示是0110010100111110，如果要转成UTF-8，首先取高四位0110，和1110拼接，组成11100110，然后中间六位010100，与10拼接构成10010100，最后低六位111110，与10拼接构成10111110，所以三个字节是11100110 10010100 10111110，也就是十六进制的E6 94 BE，也就是你上面写的-26 -108 -66。可以看到这个运算量虽然不大，基本是位操作，但如果你每个字符都要这么操作实在是有损效率，综合这几点考虑，于是又弄了一个UTF-16，不严谨地来说它等价于Unicode原生编码，它统一采用双字节表示一个字符(其实有四字节区域，但现在一般没有用到)，而由于它用多字节表示，和Unicode一样需要字节序标识，你上面代码里发现它得到-2, -1, 101, 62，转为十六进制就是FE FF 65 3E，和我第二个实例程序中相同，说明UTF-16的码值(如表示‘放’的65 3E)和Unicode原生编码是相同的。

UTF-32的诞生其实也不奇怪，因为UTF-16还是一个变长编码方式，一个字符可能由两个或四个字节表示，有些有强迫症的人总觉得不好，所以为了他们就有了UTF-32，它统一使用四字节表示一个字符，因为用得不多所以不详细说了。

最后说说GBK是个什么东西。GBK是国标扩(展)的拼音首字母，是我国在1995年制定的专门针对汉语和一些少数名族语言的编码方式，和Unicode之间没有一一对应的关系，也就是说Unicode中有的字符GBK不一定有，GBK有的字符Unicode也不一定有，而且GBK和Unicode中共有字符，他们的编码值没有一种简单的对应关系，也就是无法通过简单计算得到，只能通过查表转换。为什么会有GBK这种奇葩呢？其实是当时Unicode还没制定好，更没在全球范围内推广，而中国人要用电脑总不可能永远用英语吧？所以我国就自行制定了一个国标，当时是GB2312，(其实台湾地区针对繁体还有一个Big5，但这里就不详述了)，GB2312后来增加了很多字符，包括很多少数名族的语言，成为了一个新的编码标准，那就是GBK。

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