Excel中的“乱码”通常指的是数据在单元格中显示不正确，可能是因为编码问题、格式错误、数据损坏或导入数据时发生了错误等。不过，Excel本身并没有直接提供一个公式来“恢复”乱码。恢复乱码通常需要依赖数据原始的正确格式和来源，或者使用其他方法来尝试修正。

下面是一些可能的解决乱码问题的步骤和方法：

检查数据源：

确保导入的数据源是正确的，并且编码格式与Excel兼容。

如果数据是从外部文件（如CSV、TXT等）导入的，请尝试重新导出并设置正确的编码格式（如UTF-8）。

更改单元格格式：

选中包含乱码的单元格。

右键点击，选择“格式单元格”。

在“数字”选项卡中，尝试不同的格式，如“文本”、“常规”或“自定义”。

清除格式：

选中乱码单元格。

在“开始”选项卡中，找到“清除”并选择“清除格式”。

使用文本到列功能：

如果乱码是由分隔符或定界符导致的，可以使用“数据”选项卡中的“文本到列”功能来重新解析数据。

手动修正：

对于少量的乱码数据，可以手动编辑和修正。

使用VBA宏：

如果乱码有特定的模式，可以使用Excel的VBA宏来编写一个脚本来批量修正数据。

外部工具：

使用专门的文本或数据清理工具来尝试恢复乱码。

备份和恢复：

如果之前有过备份，尝试从备份中恢复数据。

联系技术支持：

如果乱码是由于软件缺陷或损坏导致的，考虑联系Microsoft的技术支持。

如果你能提供更多的关于乱码的具体情况（例如乱码是如何产生的，乱码的具体表现等），我可能能给出更具体的建议或可能的解决方案。不过，请注意，对于严重的数据损坏或编码问题，可能无法完全恢复原始数据。因此，定期备份数据是非常重要的。