“淄”味十足——每个城市随处可见的烧烤，却被淄博这座小城，“烤”出了最好的“淄”味。

过去一个月，你是不是被各种淄博烧烤刷屏了？

近日，“淄博烧烤” 又出圈了。

“上车空着手，下车兜着走！”4月8日，淄博市文旅局局长带领淄博10个区县、功能区的文旅局长，以及红叶柿岩、马踏湖、周村古商城等淄博33家热门景区“代言人”，与乘客一同登上由济南开往淄博的“烧烤专列”。

#去淄博吃烧烤的专列安排上了#等话题一度登上微博热搜。网友直呼：“‘烧烤专列’上推淄博，好一个趁热打铁！”

一、去淄博吃烧烤的专列安排上了

近日，为方便游客体验淄博烧烤之旅，铁路部门专门在济南与淄博之间开通了“烧烤专列”。

这也成为了一场特别的文旅推介。

多名网友晒出的视频显示，在车厢内，淄博各地文旅局长变身“淄博文旅推荐官”，淄博高青、沂源文旅局长更亲自服务，分发沂源苹果、文创书签、雪糕、旅游指南等各种小礼物和宣传材料，并热情推介淄博文化和旅游资源。

有网友表示，还没到淄博，就被“投喂”饱了。

4月8日，一名女子坐淄博烧烤专列收到了淄博文旅局的暖心投礼包，并表示“本来吃了烧烤就走的，现在住下来了”。

不仅如此，现在淄博的街区，有专门的摆渡车，招手即停，免费乘坐！

二、火爆的烧烤带火了淄博

这个春天，随着“淄博烧烤”的现象级传播，越来越多的外地人满怀向往奔向这座城市。

“满车厢的大学生，空气中都是孜然味”，有人如此形容过去一个月的淄博，“淄博烧烤”有多火从数据可见一斑。3月以来，淄博就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，旅游收入增长了60%。淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%，“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。

这波流量，淄博着实接住了！

“淄博烧烤”到底有啥特别的？那就是：“小饼卷一切！”

一桌一个炭烤小炉，烤串端上桌后需要顾客自己加工，这种沉浸式体验极大地激发了食客的参与感。

有网友表示：“小炉子代表温度，小饼代表包容，小葱代表豪爽，这就是淄博！”

不过成为新晋网红城市，淄博不仅做到了拴住游客的胃，更重要的还是还拴住了游客的心。

当地政府及时打出的“组合拳”，让奔着“淄博烧烤”而来的外地游客在淄博“吃得放心、玩得开心、走得舒心”。

一方面，当地政府作出了一系列针对烧烤业管理措施——增加巡查力度，畅通投诉渠道，强化对烧烤场所和烧烤质量的监管。

当地领导还坚决发话道：“谁砸了我们的锅就砸谁的碗，谁也不能坏了淄博的名声。”

以至于全网千万粉丝的打假博主，自带电子秤来到了淄博，并随机选择了淄博八大局市场的10家店铺，一家家用自己的电子秤对比。结果，没有一家缺斤少两。

如今，淄博越来越多烧烤店开业。烧烤销售类食品经营许可，可以通过专窗加速一次办理。

另一方面，当地政府还密集出台一系列便游措施——对公交线路作出调整，主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店；专门新增21条“淄博烧烤”公交专线；发布了淄博烧烤地图；推出了半价入住的“青年驿站”；策划、举办了多项以烧烤为主题的文旅活动。

这次的“烧烤专列”更是趁热打铁，精准把握营销时机，回应了公众的热情。淄博这场文旅推介借着烧烤的爆火，昂然踏上了发展的快车道。

【完】

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来源：人民日报社《民生周刊》人民名品引用齐鲁新闻、上观新闻、央视新闻、澎湃新闻、Pexels

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