顺德同趣民宿文、图/广州日报全媒体记者王名润、刘鹏飞

春暖花开，随着疫情防控形势逐步变好，佛山不少景点、公共文化体育场所、餐饮业有序、有限恢复开放，而对于曾按下“暂停键”的民宿业来说，也盼“重启”。作为顺德文旅的新业态，民宿业在疫情的暴发下受到了较大的冲击。记者近日走访顺德多家民宿发现，不少民宿经营者对待订单“寒冬”的态度较为理性，纷纷利用这个疫情“空当期”进行自我“内功修炼”。

专家表示，从长远来看，佛山民宿业发展总体趋好，要善于打好文化牌、健康牌；有从业者则建议，顺德作为美食之都还要注重打通顺德美食与民宿之间的文旅生态链。

公益:有民宿向医护人员提供免费房间

突如其来的疫情让新兴的民宿业按下了“暂停键”。以顺德寻隈民宿为例，两个院子一共能提供10个房间。此前一般须至少提前一个半个月进行预约。然而，在疫情防控之下，寻隈民宿暂停营业。“我们从1月25日开始暂停营业，目前所有订单已经全部取消。”寻隈民宿创始人储林潜说：“春节至现在，经营损失或占到全年营业额的一半左右。”

尽管已暂停营业，但顺德的不少民宿也积极投身到公益行动当中。今年2月，一场“白衣天使 乡野疗愈”公益计划悄然发起。这是一场旨在倡议国内的高品质精品民宿，在疫情结束后，提供给那些奋战在第一线的医护人员免费休养使用的公益计划。记者从顺德区文化广电旅游体育局了解到，顺德有寻隈民宿、同趣民宿等投入到这一公益行动中来。

“当时在朋友圈看到这个公益活动，我觉得很好，医护人员不顾生命危险到武汉，我们应该为他们做些事情。”储林潜说，“疫情过后，希望他们能来顺德，品美食、住民宿、享生活。”

在顺德，同样加入了这一公益计划的还有同趣民宿。“希望疫情后能为医护人员提供一个较好的疗养空间。”该经营者小白告诉记者。

蓄力：民宿业多措并举“修炼内功”

按下“暂停键”的民宿业，也让从业者有了“重新思考再出发”的勇气。顺德同趣民宿的经营者小白表示:“此前，我们的民宿主要面向周末从广州、深圳等地来顺德的客人，在这段时间，通过学习，我发现，推出适合顺德本地年轻人或家庭式的产品仍有待开发，这或将能破解民宿在工作日空置的问题。”

疫情到来，民宿业有了一段“空当期”。广东省旅游协会民宿分会副会长范伟杰表示，在这一段“空当期”，据他观察，民宿业主要存在三种“修炼内功”的方式：一是对民宿内部的软硬件提高性能，包括装修、设备维修等；二是对民宿员工开展线上培训“充电”，为复业后提供更优质的服务蓄力；三是民宿要更注重线上线下的“双轨并行”模式，尤其是通过线上平台凝聚起一批忠实粉丝。他同时表示，空当期对所有民宿主或是准备进入民宿业的人来说，都是一个再认识和再学习的过程。

合力：盼政府出台鼓励细则共渡难关

记者注意到，早在2月24日，省旅游协会民宿分会牵头编制的《广东省旅游民宿复工营业防控工作指引》发布，明确民宿复工经营的前提。3月4日，韶关丹霞印象获得广东省第一个客栈服务标准化试点。

范伟杰表示，“相关指引和规范的出台，是政府赋予民宿业希望的表现；丹霞印象作为省客栈民宿服务尺度化试点，是政府在疫情逐步得到控制之后为民宿业树立的一个标的，也是政府致力推动民宿标准化、规范化的探索。”

记者了解到，为了推动全市公共文体场馆和旅游景区有序恢复开放，早在3月2日，佛山市就发布了《关于全市公共文体场馆和旅游景区有序开放的通知》，引导全市公共文体场馆和旅游景区分区分级、有序开放。为进一步落实部署，3月6日，顺德区发布了相关指引，明确稳步、有序推动顺德公共文体场馆、旅游景区恢复开放。

佛山不少民宿从业者表示，在疫情逐步得到控制的当下，这对推动包括民宿在内的文旅业复苏具有正向引导作用。此外，鉴于民宿业在暂停营业期间也导致了不少的经济损失，有民宿经营者建议政府出台具体的鼓励措施或相关补贴扶持这一新兴业态的发展。

专家观点：顺德民宿应结合美食等文旅亮点

顺德职业技术学院设计学院前院长、广东省民宿行业协会顾问彭亮认为，民宿从业者大多是小型投资者、设计师以及乡村振兴实践者等，“疫情的影响，民宿行业在快发展之下来了一个急刹车，给了民宿经营者静下心来反思、休养生息的契机。”

从长远来看，彭亮认为，民宿行业总的发展趋势是好的，“随着春天的到来，徒步、踏青等活动，短途的出行有可能出现一个小高峰。”民宿作为文旅业的重要组成部分，永远存在着消费的需求。

从大湾区的角度来看，佛山是人文底蕴、历史文脉最深厚的城市之一。在彭亮看来，民宿跟现代旅游业、酒店有一个很大的不同，“民宿与桃花源式的生活很相似，它跟文化历史、民间艺术有很大的关联性。”而这恰好可以跟佛山深厚的历史文化积淀相结合，擦出火花。

同时，彭亮也提醒，佛山民宿业仍处于起步阶段，跟江浙一带相比，佛山民宿还需要进一步提升。

佛山是国家级的历史文化名城，彭亮建议，政府应从战略高度给予民宿从业者更多的政策扶持，“据我了解，民宿投资者都是很有情怀，政府也应对这一新兴行业给予更多的支持与鼓励，通过民宿讲好佛山故事。”同时，他也建议，民宿还可以与健康、美学的结合，形成新的特色和亮点。

“在顺德，美食与民宿业息息相关，餐饮业也要注重健康概念的打造。”顺德寻隈民宿创始人储林潜表示，对于疫情后民宿业的复苏，他建议顺德要充分发挥美食之都的吸引力，“可通过政府+公司等形式，联合社会资本打造美食文旅休闲一条街，打造以顺德美食为重点的文旅生态链。”