前言：
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By 佰家楽稳盈公式薇公众傅嵩杰
用料长条茄子 600g两个 蒜 淀粉 白酒 白糖 蚝油 少许 番茄酱
做法步骤
1、茄子去掉根部
2、切成小块放入盆中加入少许盐腌制片刻
3、蒜切末放入碗中
4、将腌好的茄子挤去水分放入碗中，加入少许淀粉拌匀 锅中油热后放入茄子翻炒 炒至表面微黄即可
5、倒入调好的料汁翻炒片刻，大火收汁
6、装盘撒上葱花即可食用
小贴士
这样做出来的茄子少油，比肉末茄子还好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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标签： #三路指什么
