用餐常用英语词汇

coffee pot 咖啡壶

coffee cup 咖啡杯

paper towel 纸巾

napkin 餐巾

table cloth 桌布

tea pot 茶壶

tea set 茶具

tea tray 茶盘

caddy 茶罐

dish 碟

plate 盘

saucer 小碟子

rice bowl 饭碗

chopsticks 筷子

soup spoon 汤匙

knife 餐刀

cup 杯子

glass 玻璃杯

mug 马克杯

picnic lunch 便当

fruit plate 水果盘

toothpick 牙签

breast of deer 鹿脯

sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮

seaweed 海带

abalone 鲍鱼

shark fin 鱼翅

scallop扇贝

lobster 龙虾

bird’s nest 燕窝

roast suckling pig 烤乳猪

pig’s knuckle 猪脚

boiled salted duck 盐水鸭

preserved meat 腊肉

barbecued pork 叉烧

sausage 香肠

BAR-B-Q烤肉

meat broth 肉羹

curry rice咖喱饭

plain rice白饭

crispy rice锅巴

gruel粥

noodles with gravy打卤面

plain noodle阳春面

casserole砂锅

hot pot火锅

meat bun肉包子

preserved beancurd腐乳

bean curd豆腐

fermented blank bean豆豉

pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg皮蛋

salted duck egg咸鸭蛋

dried turnip萝卜干

menu 菜单

French cuisine 法国菜

today’s special 今日特餐

chef’s special 主厨特餐

buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐

aperitif 开胃酒

dim sum 点心

French fires 炸薯条

baked potato 烤土豆

mashed potatoes 马铃薯泥

omelette煎蛋饼

pudding 布丁

pastries 糕点

pickled vegetables 酱菜

kimchi 韩国泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明虾

conch 海螺

braised beef炖牛肉

bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sashi日本竹筷

sake日本米酒

miso shiru味噌汤

roast meat铁板烤肉

sashimi生鱼片

butter奶油

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