首页
中餐烹饪制作
书名:中餐烹饪制作
作者:余德平
出版社:重庆:重庆大学出版社
出版时间:2016
页数:208
ISBN:9787562497936
SS号:96131127
复制
《中餐烹饪制作》简介
项目1中餐厨房管理
项目2中餐冷菜烹调技艺
项目3中餐热菜烹调技艺
项目4中餐甜菜烹调技艺
项目5地方风味菜肴
项目6中餐装盘技艺
项目7筵席制作技艺
项目8初、中级从厨者职业能力拓展领域
参考文献
温馨提示
本站所有的信息收集均来自互联网,内容的真实性有待验证,如有侵犯您的权益,请联系我们删除!
为您推荐
改革·探索·创新·发展 三亚学院教学改革论文集2012年度
后勤信息化建设研究
建筑材料 第3版
教师成长 追溯生命轨迹
前列腺癌家庭防治手册
资源昆虫养殖致富经
独立
德政箴言
现代公文写作与处理教程
趣味拼盘