文 | 幸福小猫EZ

编辑 | 幸福小猫EZ

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“阿嚏”！

深秋的寒意裹挟着几丝凉风，钻进人们的衣领，也带来了鼻腔和喉咙的阵阵痒意，街道上，口罩遮住了人们的面容，却遮不住此起彼伏的喷嚏声，“又感冒了？”朋友递来一包纸巾，语气中带着几分无奈，的确，从年初的“倒春寒”到如今的“秋乏”，感冒似乎成了挥之不去的梦魇，让人不禁感叹：这年头，想健健康康地活下去怎么就这么难呢？

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相比于我们偶尔经历的感冒，在这个星球的另一端，一场“史诗级”的流感正在禽鸟的世界中肆虐，其规模之大，影响之深远，足以令所有人警醒

“鸡中新冠”席卷全球欧美国家损失惨重！

美国，这片以现代化农业著称的土地，如今正经历着一场前所未有的“鸡飞狗跳”，据美国农业部数据，自今年2月以来，一场突如其来的禽流感疫情席卷了美国46个州，超过5230万只禽类因此被宰杀，这一数字已经打破了2015年的历史记录，成为美国历史上规模最大的一次禽流感疫情

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想象一下，超过五千万只鸡、鸭、火鸡等禽类，在短短几个月内被疫情吞噬，这是怎样一幅触目惊心的景象！养殖场内，原本活蹦乱跳的禽鸟，如今却只能无力地倒在冰冷的地面上，曾经充满生机的农场，如今却弥漫着死亡的气息，这场“鸡中新冠”的爆发，不仅给美国的家禽养殖业带来了沉重的打击，也给全球的禽肉供应链蒙上了一层阴影

如果说美国是这场“禽流感风暴”的中心，那么欧洲则是这场风暴席卷的另一个重灾区，欧盟食品安全局的数据显示，今年以来，欧洲已有近5000万只家禽因禽流感被扑杀，这一数字相当于整个德国的人口！西班牙、法国、意大利等传统禽肉生产大国，都未能幸免于难

更令人担忧的是，这场疫情的蔓延速度还在不断加快，据世界动物卫生组织（WOAH）的报告，今年的禽流感以H5N1型高致病性禽流感疫情为主，这种病毒具有极强的传染性和致病性，一旦传入家禽养殖场，就会迅速传播，造成大量禽类死亡

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超市鸡肉价格飙升这波“鸡你太美”有点贵！

随着欧美国家禽流感疫情的持续蔓延，全球的禽肉供应链也受到了严重冲击，首当其冲的便是禽肉价格的飙升，在美国，今年11月份的火鸡平均售价，已经比去年同期上涨了21%，创下了历史新高，而在欧洲，鸡肉、鸭肉、鸡蛋等禽类产品的价格也出现了不同程度的上涨

对于普通消费者而言，禽肉价格的上涨无疑会增加他们的生活成本，原本经济实惠的鸡肉，如今却成了奢侈品，这让不少人直呼“吃不起”，一些餐厅甚至被迫将鸡肉从菜单上撤下，或者用其他肉类替代

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除了价格上涨之外，禽流感疫情还可能导致禽肉供应短缺，一些国家和地区已经开始限制禽肉产品的出口，以保障本国的供应，这对于那些依赖进口禽肉的国家来说，无疑是一个巨大的挑战

从“非典”到“新冠”人类与病毒的战争从未停歇！

禽流感疫情的爆发，再次敲响了人类与病毒斗争的警钟，从2003年的“非典”到2019年的新冠肺炎疫情，再到如今的禽流感，人类与病毒之间的战争从未停歇，每一次疫情的爆发，都是对人类健康和社会发展的一次严峻考验

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病毒，这种肉眼看不见的微生物，却拥有着强大的破坏力，它们可以跨越物种传播，可以在人群中迅速蔓延，可以轻易地摧毁人类的健康和生命，面对病毒的威胁，人类显得如此渺小和无力

人类从未放弃过与病毒的斗争，从疫苗的研发到治疗方法的探索，从公共卫生的建设到国际合作的加强，人类一直在努力寻找战胜病毒的方法

“家禽杀手”来势汹汹我们该如何应对？

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面对来势汹汹的禽流感疫情我们该如何应对？

要加强监测预警，及时发现和控制疫情，各国政府和相关部门要加强对禽流感病毒的监测，及时掌握疫情的动态，并采取有效措施控制疫情的传播

要加强科学防控，切断病毒传播途径，要加强对家禽养殖场的管理，严格执行消毒制度，防止病毒传入养殖场，要加强对活禽交易市场的监管，禁止销售和宰杀病死禽类

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第三，要加强科普宣传，提高公众防范意识，要通过各种渠道向公众普及禽流感的相关知识，提高公众的自我防护意识，引导公众科学理性地应对疫情

禽流感疫情的爆发，再次提醒我们，人类与自然是一个命运共同体，保护野生动物，维护生态平衡，就是保护我们自己，只有人与自然和谐共生，才能有效地预防和控制疫情的发生

从美国到欧洲，从家禽养殖场到普通百姓的餐桌，禽流感疫情的影响无处不在，这场疫情不仅给全球的禽肉供应链带来了巨大冲击，也再次敲响了人类与病毒斗争的警钟，面对来势汹汹的“家禽杀手”，我们必须加强国际合作，共同应对挑战，才能最终战胜疫情，守护人类的健康和安全

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