- 书名:猕猴桃加工实用技术
- 作者:张凤英主编;李俊儒,周文,张彩,舒学香,隋明副主编
- 出版社:成都:四川科学技术出版社
- 出版时间:2018
- 页数:98
- ISBN:9787536490253
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SS号:96197352
- 《猕猴桃加工实用技术》简介
- 第一章 概述
- 第二章 猕猴桃的基本知识
- 第三章 猕猴桃的栽培和病虫害防治
- 第四章 猕猴桃鲜果的贮藏保鲜技术
- 第五章 猕猴桃糖制产品加工技术
- 第六章 猕猴桃果汁饮品加工技术
- 第七章 猕猴桃发酵产品加工技术
- 第八章 猕猴桃其他加工技术
- 参考文献
- 后记