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法国波尔多酒庄-金庄古堡(Chateau des Granges d'Or)

小酒窝的快乐 71

前言:

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金庄古堡(Chateau des Granges d'Or)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

金庄古堡原本是一座面积较大的农场,葡萄园仅是其产业的一部分。在1846年和1850年,查尔斯·考克斯(Charles Cocks)在他的英文版和法文版《波尔多》中指出:在布莱尼昂公社名为Les Granges的地方,Demoiselles Seguin生产了大约45桶红酒。1874,当时的酒庄庄主爱德华·弗雷(Edward Feret)宣布,他们将争取将金庄古堡的葡萄酒产量提升至60吨。1922年,“农场”的东家变成了约翰·巴隆内(John Baronet)。他在这个时期将金庄古堡的总面积扩大到了72公顷,将葡萄酒的产量提升至90吨,正是在这个时候,城堡取名为“金庄城堡”。

1973年时,金庄古堡成为Lleu和Joannon家族的财产,葡萄园的种植面积为20公顷。同时,金庄古堡还有30公顷的稻谷田,以及可供给30只奶牛的12英亩树林。1976年,金庄古堡的牛奶生产停滞,庄主将全部的精力投入到葡萄酒的生产中。

1978年,金庄古堡葡萄酒以大桶的形式出售,其中有80%推向了出口市场,其余的20%则卖给国内的个体酒商、酿酒厂和餐馆。1998年,农场改建为公共有限公司。2000年,酒庄得到了更新和扩建,其葡萄园面积已经逐渐升至今天的27公顷。为了保有其余的土地,其中30公顷的土地仍用来种植谷类物质。 金庄古堡葡萄园的土壤类型为黏土和石灰岩,有55%的土地用来栽培梅洛(Merlot)、40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有5%用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),葡萄园的平均树龄为20年。

葡萄园是在理性的斗争中进行的。每项工作都以深思熟虑的方式进行,以最好地保护环境和葡萄藤,这将带来一整年的工作成果。金庄城堡的采摘是机械完成的。事先进行机械除叶和绿色采摘,以改善 葡萄,并对每个地块进行第一次分类。收获后,收获的作物进入酒窖进行 100% 去梗,然后放入大桶中。

金庄酒庄的葡萄酒根据年份的不同,整个葡萄酒都是美丽的红宝石或石榴石颜色,颜色明亮而清澈。金庄古堡红葡萄酒(Chateau des Granges d'Or, Medoc, France)是古堡的正牌葡萄酒,其目前的年平均产量约为160,000瓶。金庄古堡葡萄酒经过时间的考验,已经逐渐得到了市场的认可,其1998年份的葡萄酒在法国农业大赛(Concours Général Agricole de Paris)竞赛中获得了银奖。

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标签: #baronet酒庄