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外婆菜烧毛豆,一道吃不够的菜

平淡的流年M 74

前言:

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#日常生活分享#外婆菜是湖南湘西地区的特产。第一次知道这个菜,是我的湖南朋友琳琳告诉我的,她说外婆菜炒辣椒配米饭特别好吃。后来我在超市看见过这个菜,买过一次,偶尔做炒米饭的时候会往里边放一点儿外婆菜,炒出来的米饭也特别好吃。

外婆菜烧毛豆这道菜是我在抖音上刷到的,然后就学着来做,第一次做,我家夏天小朋友就很喜欢吃,隔几天就让我给她做一次,所以就买了些毛豆自己剥了豆子冻在冰箱里了,什么时候吃的时候都方便,就是这剥豆子的工作挺费手指头的[大笑]

今天烧了一盘这个菜,娃自己就得吃了多半盘子菜,喜欢的不得了,其实如果放些红辣椒炒出来可能更好吃一些,但孩子吃不了辣椒,所以我也就没有放,家里剩下点儿香菜,也一起放进去了,味道也很不错[呲牙],一道配米饭,配馒头都很下饭的外婆菜烧毛豆你们喜欢吃吗?

标签: #外婆菜到底是什么菜做的啊