• 书名:西点制作技法
  • 作者:犀文图书编著
  • 出版社:天津:天津科技翻译出版有限公司
  • 出版时间:2014
  • 页数:121
  • ISBN:9787543333338
  • SS号:96078829
  • 《西点制作技法》简介
  • 第一章 西点制作基础
  • 第二章 蛋糕类
  • 第三章 面包类
  • 第四章 饼干挞派类
  • 第五章 冷冻甜食类
  • 第六章 其他类
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