首页
中餐烹饪制作
书名:中餐烹饪制作
作者:余德平
出版社:重庆:重庆大学出版社
出版时间:2016
页数:208
ISBN:9787562497936
SS号:96131127
复制
《中餐烹饪制作》简介
项目1中餐厨房管理
项目2中餐冷菜烹调技艺
项目3中餐热菜烹调技艺
项目4中餐甜菜烹调技艺
项目5地方风味菜肴
项目6中餐装盘技艺
项目7筵席制作技艺
项目8初、中级从厨者职业能力拓展领域
参考文献
温馨提示
本站所有的信息收集均来自互联网,内容的真实性有待验证,如有侵犯您的权益,请联系我们删除!
为您推荐
乖鱼
沪科版初中数学同步分层导学 九年级 上
经济学原理 修订版
解说影像,一份情怀
虹朵朵的梦 狸猫乌卡卡
烟草营养失调症状图谱及矫正技术
继承与创新 马克思主义中国化理论与实践问题研究
考研英语写作高分字帖 意大利斜体
2015年广西地税系统优秀科研论文集 下
经济管理与会计实践创新