知道晚了！终于找到3款低价纯粮白酒，好喝不上头

古有“借酒消愁”，今有“无酒不成席，无酒不成事”酒文化在中国历史中源远流长。

如今白酒市场酒品繁多，价格也是参差不齐，几十、几百、几千、上万的白酒比比皆是，导致消费者不知如何挑选。

其实在中国白酒市场，好酒不应只是茅五剑这类高端白酒，更多的应该是老百姓都喝得起的平价白酒。

对于一般消费者来说，很难评判一款酒的好坏，导致酒友们花着次高端的价格，买着中低端的品质，拒绝割韭菜，教你如何鉴别优质白酒。

一，看原料

我们知道一般的好酒都是采用纯粮酿造，其中大米，高粱，小麦，糯米都是传统酿造粮食酒的主要原料，若配料表中只有水，高粱，小麦等谷物的原料就是纯粮酒。

二，看工艺

好的工艺决定着好的品质，想要产出一瓶优质白酒，一般要经过选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。

但是这些复杂的工艺，一般的酒友既不了解，也记不住，教大家一个实用型方法，看数字。

①标记GB/T20821(酒精酒）

标签上印有这串数字，说明这款白酒就是我们常说的酒精酒，采用“液态法”制作。

由于制作成本低，酿造周期短，价格较低，但是口感差，容易上头，这也是为什么一些酒友喝过此类酒后，一觉醒来头痛欲裂的原因。

②标记GB/T20822（酒精勾兑酒）

这是采用“固液法”制作的勾兑型白酒，有纯粮白酒的成分，但是不多，一般厂商为了控制成本，纯粮白酒添加量在30%，再加入酒精，香精，水等勾兑而成。

目前在市场上较为多见，古井大曲，古井玉液，柔和金枝江等采用的都是“固液法”的制作方法。

③标记GB/T10781（粮食酒）

正宗粮食酒的标志，采用“固态法”酿造出来的纯粮白酒，拥有着非常丰富的口感，酒香味很浓烈，好喝不上头，但是酿造工艺较为复杂，制作周期较长，白酒品质也最好。

三，看口感

对于一般酒友来说，好喝才是好酒，闻着香，喝着顺，不上头。

比如酱香型白酒，酱香浓郁，喝起来不辣喉，饮后唇齿留香。

然而酒精酒则不是这样，由于酒体中不含天然酸酯呈香物质，全靠添加剂来调和口感，这样的酒喝起来不光辣喉，喝完还容易上头。

四，融油

白酒中含有酯类和醛类物质，这类物质只溶于酒精、不溶于水。

适量白酒倒入杯中，加入少量的食用油，观察食用油是否溶解，一般纯粮酒中的食用油会慢慢散开，并且下沉。

目前市场上优质的纯粮酒不在少数，但是老百姓都喝得起的优质白酒却屈指可数。今天分享3款质优价廉的白酒，100%纯粮酿造，虽然名气不是很大，但质量绝对过关。

一，宝丰酒

宝丰酒中国名酒之一，宝丰酿酒的历史接近4000年，可谓是历史悠久，在1979年和1984年宝丰酒荣获我国优质产品质量金奖，品质这方面没话说。

上世纪九十年代说到清香型白酒的典范，除了汾酒就是宝丰，但现在因为经营问题，名气也大不如以前，尽管如此，不得不说宝丰酒依然是一款性价比较高的优质白酒

二，君中元私藏酒

此酒产自酱酒之乡茅台镇，紧邻赤水河畔，为酿酒提供了天然优质的水源。

其酿造人曾传政拜师酱香之父李兴发，凭借着师傅的用心栽培，一心酿造良心就平价酒。

采用大曲坤沙工艺，经历1年酿造周期，6年沉淀，7年才得一好酒，开坛即是老酒，闻起来酱香浓郁，入口醇香细腻，抿一口，微酸、酱香、焦香，口感丰富好喝不上头。

原料采用当地红缨子糯高粱，100%纯粮酿造。拥有茅台酱酒的口感，却没有茅台酒让人望而却步的价格，因重于品质缺乏宣传，很少有人知道，但懂酒的酒友尝一次都会回购。

三，杜康酒

杜康酒的酿酒史延续了上千年，一直衍生至今。

始祖杜康被后人奉为酒神，酒祖，凭着“何以解忧，唯有杜康”这句广为流传的诗句，更是把杜康酒推向酒类顶流。

以高粱小麦为原料也是一款纯粮白酒，属于浓香型白酒，酒香浓厚，窖香突出，入口醇甜爽烈，再加上价格便宜，深受当地酒友的喜爱。

由此来看，白酒的品质高低与价格并没有必然的关系，用心做老百姓都能喝得起的优质白酒才更受欢迎，各位酒友还喝过哪些好酒，欢迎补充呀！