大葱，几乎是中国人每餐都离不开的必备食材，只是吃法略有不同。北方人喜欢生吃，而南方人一般是作为炒菜的配料的。这种食用方法可能影响和造就了南北方人不同的性格特征，北方人火爆直爽，就像大葱的本身味道一样冲，而南方人温婉细腻，就像要起锅时撒入的那一小把葱花；笔者在法国、意大利、德国，以及苏丹、埃及等国，发现大葱也是他们每天都离不开的食材。

说到大葱，我们就不免要说大葱的种植。过去，大家都爱房前屋后种上几垄，满足自家人日常佐餐，一般只需将去年留的种子直接播到土里就行。但如果是要拿来卖或大规模的加工的，就需要移栽。据笔者的经验，很多植物会像水稻秧苗一样，进行一次移栽的话，就会激活植株体内某种活力，要到促进分蘖，要么植株会更加强壮和加速生长，大葱也有这个特点，所以就需要移栽。

与直播相比，大葱的移栽则有较复杂的农艺要求，尤其是大规模商品化的种植的话，还是一门很高深的学问。大葱的移栽有人工移栽和机器移栽两种，本文专门来说说大葱的机械化移栽。

目前，大葱的种植几乎离不开机械化。农村里劳动力日益紧缺，每年大葱集中播种季节，也是种玉米、大豆、水稻等农作物以及果树要疏花疏果，麦苗要除草地打药，所以人手非常紧张。离开机器，很多农活已经没法干了。但另一方面，大葱的机械化种植是一个较复杂的系统工程，需要全程化考虑以及农机与农艺的完美地结合，否则再好的机器也发挥不出好的效果。接下来就分三个方面来讲：

01

规模化是大葱机械化的前提

笔者不同的文章里都在强调一个观点：规模化是机械化的前提。

农民购买农机的目的是为了提高干活的效率，也就是同样的时间种更多的地，从这个角度出发的话，就要考虑种植的面积大小和是否需要购买机器了。

也就是说如果你种植的面积比较大，家里的人忙不过来的话，就可以考虑购买大葱移栽机了。这个面积笔者认为是50亩以上，如果低于50亩的话，自己家里人加上村里临时请几个人帮忙应该是不会耽误农时的；而且如果低于50亩的话，购买十几万甚至几十万元的机器就实在不划算。

当然如果当地有很多种大葱的，每家都有一定的规模，自己购买机器是用来搞作业服务的，就不存在规模化的问题了。

总结一下就是要不要购买移栽机，要看种植规模，如果规模太小就仍是人工移栽，如果是种植面积达到几百亩、上千亩的，用机器就会比人工划算。

02

大葱移栽需要农机与农艺的配合

采用机械化移栽种植大葱有极大的商业价值和经济效益。移栽可以减少大葱在田间40~50天的生长时间，可以做到提前上市卖个好价钱，也可以实现一年多种一季，移栽的高产量和低成本是最为吸引种植户的地方。

如下表所示，常州亚美柯公司提供的数据显示 ，杨村1200亩大葱全程机械化种植比人工种植每亩要节约929元的成本。1200亩大葱就能增收近100万元，如果种植面积达到10万亩的话，光节约的成本就超过千万元。

注意对比一下人工栽种和机械化移栽，可以看出来机械化种植一亩要比人工省90元。当然，不只是省钱的问题，高效率才是关键。

机械化种植的好处是显而易见的，相信很多人已经不会再抗拒用农机了。但是大葱种植不仅仅是花钱买了一台好机器这么简单，事实上它是一个系统的工作，要考虑到全程化的农艺配套，还要考虑到不同环节的农机匹配，考虑到机械化收获的话，移栽机要与大葱收获机参数相匹配，当然机械化收获对田间管理也有要求。

上面是一个完整的大葱全程机械化的流程图，其中特别要注意的是工厂化育苗环节，没有标准化、高质量的育苗，就不存在机械化移栽。

从这个角度讲，育苗比移栽更重要，要做好大葱的移栽，首要问题不是要买台移栽机，而是建个育苗车间或育苗大棚，再买一套育苗流水线，当然，机械化整地平地也很关键。重点强调农机与农艺匹配的重要性，不可偏废，否则移栽机就无法发挥应用的效应。

03

好机器好种地

根据实际需要选择移栽机

用机器替代人工是一个趋势，但不是必然。

再次强调如果是小规模种植用人工比使用机器更划算，但是如果是数百亩上千亩，甚至上万亩的大规模种植，就一定要配套全程化机械设备，移栽机则是必不可少的装备。目前看大葱的移栽恰恰最大的瓶颈，工作强度大，使用人工最多且花费的时间长，用机械的效益和效率明显要高于人工，所以选配机器就成为必然，笔者根据多年的跟踪研究，给大葱种植户推荐以下几种机器。

一是半自动移栽机

半自动移栽机分为钳夹式、吊杯式（鸭嘴式）、导苗管式和挠性圆盘式四种。

钳夹式移栽机：这是一种结构简单、适应性好、价格便宜、使用简单的移栽机，适应性广，可分为圆盘钳夹式和链钳夹式。

其工作原理是幼苗钳夹安装在栽植圆盘或环形栽植链条上，工作时由操作人员将幼苗逐棵放置在钳夹上，幼苗被夹持并随圆盘或链条转动，当幼苗到达与地面垂直位置时，钳夹打开，幼苗落入苗沟内，随后幼苗在回流土和镇压轮的作用下定植，完成移栽过程。

这种机器适合裸根苗和细长苗移栽。但该型机不适合钵苗移栽和膜上移栽，一般为30~40株/分钟，而且容易夹伤秧苗，移栽的秧苗容易发生倾倒和被土壤埋没等现象。

主要生产企业：南通富来威、徐州龙华农业机械科技发展有限公司、美国玛驰尼克、日本久保田公司、意大利Checchi&Magli公司、意大利FEDELE公司等。

吊杯式（鸭嘴式）移栽机：是一种半自动移栽机，由于结构较复杂，成本较高，但移栽效果好，适合性强，所以是目前应用最多的移栽机，国内有几十家生产厂家。

主要工作部件有传动装置、苗筒、吊杯栽植器、压实轮等，吊杯对幼苗起承载作用，不施加夹紧力，基本不伤苗，尤其适合根系不发达且易碎的钵苗移栽。这种机器适合平地、垄上、膜上打孔移栽。

国内外有几百家企业都在生产这种机型 ，国产的厂家主要有宝鸡鼎铎、常州凯得利、重庆市万而能、山东华龙、山东华盛中天、山东华兴、山东青州火绒、山东青州市军岩、山东宁津县金利达、南通富来威、无锡悦田、现代农装等。

导苗管式移栽机：这种移栽机结构简单、操作简单，由导苗管、喂入器、扶苗器、开沟器、覆土镇压轮和苗架等工作部件组成，采用单组传动。

其特点是栽植株距调节灵活，可实现小株距移栽；对幼苗的适应性较强，不易伤苗。缺点是不能进行膜上移栽。

国内主要生产企业：宁津金利达、美国玛驰尼克、意大利Checchi & Magli公司、意大利FEDELE公司、意大利Ferrari公司等。

挠性圆盘式移栽机：结构简单，使用也很简单。工作部件有输送带、开沟器、挠性圆盘、镇压轮等。人工将苗整齐摆放在横向输送带上，横向输送带将苗送入纵向输送带，纵向输送带再将苗送入挠性圆盘中。当挠性圆盘带苗转动至苗沟底部时放苗，苗在镇压轮和回流土的作用下完成定植，此类机型适合裸根苗和纸筒苗。夹持幼苗可以不受钳夹或链夹数量的限制，可满足3-5厘米小株距要求的移栽作业，但行距较大。

缺点的是不能用于膜上移栽，栽植株距和深度不稳定，而且挠性圆盘使用寿命不长。

主要生产企业：黑龙江北大荒众荣农机有限公司、山东华龙、德国PRIMA公司、日本久保田公司、日本丰收产业公司。

二是全自动蔬菜移栽机

全自动移栽机具有用工少、作业效率高的优势，发展前景好，但对育苗的标准化、均一化要求很高。

主要生产企业是欧洲的意大利和亚洲的日本和韩国，中国也有企业推出了相关的产品，主要是中小型为主，目前有三种机型：迎苗扎取式，对育苗时种子的对中性要求高，不适合小穴格作业；顶出输送式，在幼苗输送过程中速度、空间等不确定因素较多，输送主动夹持容易伤苗；顶出夹取式不容易伤根、伤叶，比较适合中、小规格穴盘苗的移栽，但因穴盘底孔直径小，对苗盘输送的精准度要求较高。

目前国内已经有可能选择的大葱移栽机，有通用的，也有专门为大葱专门定制的；有半自动的，也有全自动的，用户可以根据种植规模大小和经济承受能力进行选择。

文中为大葱种植户推荐的几种移栽机在国内能买得到，且这些机械有较强的通用性，还可以种其他的蔬菜和中药材等。最后，笔者有个经验之谈：越是大规模的种植，越是要使用半人工半自动化的机械，或是分段机械，而适度规模化种植用全自动反而效率更高，个中的奥秘读者可以细细体会。

作者：柳琪

END

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