上周测评76块爆款黑巧PK，这款100%的黑巧超好吃 ，文末问了大家「最希望小栗子测评的食物」，不出所料，减肥食物高居榜首：即食鸡胸肉、好吃不胖的冰淇淋、魔芋蛋糕……

今天就来说说，很多人减肥期间会吃的魔芋豆腐——

除了外形像豆腐，方方正正一块，但和真正的“豆”腐相比，营养价值可差太多了。和"真"豆腐比：

豆腐

热量116kcal/100g，蛋白质9g/100g

魔芋“豆腐”

热量8kcal/100g，蛋白质0.1g/100g

魔芋豆腐的热量真的算很低了，连豆腐的1/10都不到，看起来确实很适合减肥。

但是减肥可不能光盯着热量，蛋白质、维生素、矿物质等营养素也是十分重要滴。魔芋豆腐几乎不含蛋白质；减肥期间大量吃魔芋豆腐，影响其他食物摄入，很容易造成营养不良。

不妨把魔芋看成像木耳那样的配料用，而不要当主食吃；减肥还是要保证主食、蔬菜和蛋白质类食物的摄入。这里有一个参考1600大卡的「减肥餐」

如果这样吃了，还是觉得不饱，倒是可以吃些魔芋制品，增加一些饱腹感。

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魔芋你喜欢怎么吃？

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撰文 | 食栗派

设计 | 柚子