前言:
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《天工开物》讲的是关于农业和手工业生产的综合性著作,是一部百科全书式的著作,它总共分成了18章节分别是:
第一章乃粒:主要讲述农作物种植,包含了:水稻、小麦、黍稷、粱粟、麻、豆类等的种植、灌溉、农具使用、灾害处理等内容。
第二章乃服:主要讲述了衣物的制作,包括蚕丝的获取、种类、忌讳、及制作成衣的方法,以及龙袍、棉衣、麻衣、貂裘、褐毡等的制作方法。
第三章彰施:讲述的是衣服染色的方法,包括了红色、褐色、金色、绿色、青色、红色、蓝色等的制作。
第四章淬精:讲述了五谷研磨的方法,记录了小麦、水稻的剥粒、水磨、储存等方法,以及黍、稷、粟、粱、麻、菽等的磨制方法。
第五章作咸:讲述了食盐的制作方法,包含了盐产地的介绍、及海盐、池盐、井盐等的提取方法。
第六章甘啫:讲述的是糖类制作的方法,记录了甘蔗的种类种植方法,及甘蔗糖分的提取方式。还有蜂蜜的介绍及提取方法。
第七章陶埏:讲述了陶瓷的制作,比如砖瓦、罂瓮、白瓷的制作方法。
第八章冶铸:讲述了金属制品的制作方法,包括了鼎、钟、釜(也就是锅)、佛像、大炮、铜镜、铜钱、铁钱等的制作。
第九章舟车:讲述了车船的制作,包括了舟、漕舫、海舟、杂舟、马车等的制作方法。
第十章锤炼:讲述了锻造的技术,包括了冶铁、冶铜、斧斤、锄头、锯、刨子、凿、船锚、针等的制作方法。
第十一章燔石:讲述了对矿石的处理,比如石灰的制作,煤炭的获取,白矾的提取,硫磺的提取等。
第十二章膏液:讲述了油脂的获取,包含了植物油、动物油的获取。
第十三章杀青:讲述了造纸的方法,从纸料的选择到煮制等步骤。
第十四章五金:讲述了当时主要金属的获取方式,包括黄金、白银、朱砂、铜、铅、铁、锡等。
第十五章佳兵:讲述了武器的制作,包括了弓箭、箭弩、干戈、火器、三眼统、大炮等的制作。
第十六章丹青:讲述了墨的制作,如朱砂、银朱、墨等。
第十七章曲蘖:讲述了酒的酿造方法,从稻米选择到酒曲发酵全过程。
第十八章珠玉:讲述了珠宝的获取及制作。包含了蚌珠、宝石、美玉。
这十八章讲述的内容,基本上包含了各行各业,称之为奇书也不为过!
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