今天分享几家编辑部打卡过还回购过的小店，偶尔不晓得吃啥的宝子们正好可以解决午饭晚饭~有几家都成了编辑部的固定食堂，根本吃不腻

10元一碗的正宗柳州螺蛳粉

藏在红牌楼的螺蛳粉小店，快成为我的固定饭堂了，而且才10块一碗，可太良心了！一家夫妻店，人都特别热情。

一碗不仅量足，表面还铺满了螺肉，发给广西小伙伴，以为在柳州本地。

粉很劲道，咬起来很有嚼劲，汤底是用筒骨加螺丝熬制的，喝起来能明显感觉到鲜味，配上辣油，辣味立马就来了。建议中辣，辣度相当重口了。

喜欢嗦螺蛳粉多小料的朋友一定要试试，嗦到最后，小料都超级多！

地址导航 |柳州地道螺蛳粉(红牌楼店) 营业时间 | 11:00—21:00

很惊艳的傣味舂米线

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这店安利给@初一后，她就疯狂上头，能让她大冷天出门且发朋友圈去了几次的店可不多。是专卖傣味舂鸡脚的小店，还有傣味舂米线。

舂米线就是凉拌米线，只不过是将辣椒、蒜、豇豆番茄、芫荽、木瓜丝等作料放在木臼里反复舂捣，充分激发出作料的汁水和香气，然后加入冷米线搅拌均匀即可。阿姨给得分量真的太足了，也才十多元一份。

凉凉的米线韧劲爽滑，很有嚼劲，味道酸辣带劲，开胃爽口，嗦一口下肚，别提有多酸爽了！这个天就适合打包回家，边追剧边吃。

舂鸡脚也很不错，浓浓的汤汁侵入到了每只鸡脚里，芫荽的香气直冲鼻腔，清爽的酸辣味十分上头，还加了菠萝和西番莲，独特的果香让鸡脚的口感更加分不少！

地址导航 |秀英孃傣味舂鸡脚 营业时间 | 11:00—21:30

西门人的饭点聚集地

罗记九牛一毛的老板是个非常和蔼的白头发胖爷爷，他说他从30多岁开始卖牛肉，从小摊摊做到现在的还是个小摊摊。每天饭点路过都是这么一个场景。

看运气吃的牛筋面，每天卖完就杀割！22元一碗，大致数了下差不多10块蹄筋。红烧味浓郁，牛油香却不辣，连面条都很入味。蹄筋都超级精致大坨，不是那种嚼不烂的劲道，也不是那种入口即化的肥肉质感，对我来说Q弹弹的就很恰到好处。

主打招牌就是各种牛肉组合的面食了，红烧牛肉香而软烂且入味，一点都不塞牙缝！泡豇豆渣渣面，可以说是路边摊里辣度最高的一款了，红色小米椒和绿色豇豆的搭配就很食欲大开了。

虽然是个小摊摊，但是有个专门的明厨用来切毛肚拌肺片。肺片看到起分量都很扎实，牛肚切得纤薄入味，红油香，牛味浓郁，拿来卷到面条一起吃很舒服。还有粉蒸牛肉、五香卤兔，兔肉非常紧实，最喜欢皮皮那个部位，非常的皮实有嚼劲，蘸点海椒面一起吃更过瘾。人多搞个豪华午餐，实惠又巴适。

地址导航 |罗记九牛一毛餐饮店(光荣北路店)

营业时间 | 08:00—21:00

开在巷子里的社区冒菜

这个小摊摊就开在石人小区的金桂苑巷子口，老板推起个小车卖，做了10多年的邻里生意。冒素菜小份13，大份15，如果住附近或者在附近上班，一个人不晓得吃啥。就可以来买份冒菜。

比传统老成都冒菜更多了一丝熟油海椒的香味，吃起来香辣有味，但又不会过于油腻，能吃到明显的香油味。

以前有千层肚鸭肠这些荤菜，但现在阿姨只卖冒素菜了，要是离得不远就可以过去解决午饭。

地址导航 |巷子冒菜

营业时间 | 10:00—22:00（周六休息）

什邡人心中最神级的麻辣烫

巷子冒菜适合一个人，这家就适合多几个人一起吃。在什邡超有名的麻辣烫-肖麻辣，它做法类似与冒菜，但是味道却是另一种风格，是什邡人心中最神级的麻辣烫。它家可以点小碗的份量，适合几个人来多点几种品类，像荤菜就一定要点牛肉、腰花、鸭肠、香肠了！

麻辣牛肉真的按头安利！我们吃了两碗！牛肉是没有加嫩肉粉的，师傅直接放在锅里煮，火候掌握得很好，煮出来的口感嫩滑不老，而且都是纯瘦肉，没有筋筋拉扯，很适合下饭了。每块牛肉都裹满了辣子油，吸满了红油的香味，肉质咀嚼起来很紧实，既有辣味又有牛肉鲜味！

沸煮后的腰花没有腰臊味，嫩度刚刚合适，沾满红油和辣子吃，麻辣嫩滑，还带有些许嚼劲，很爽口！不过这个辣椒油真的是越吃越辣，不能吃辣建议点微辣哈！

爽口鸭肠很弹牙，不同于火锅煮后的鸭肠，即便是吸满了红油汁也不会很腻，咬在嘴里，是辣椒、芝麻的香味，脆波波很Q弹。风味香肠必点！老板会加在某个菜上。香肠肉感扎实，瘦肉多于肥肉，完全不腻，咬下去爆浆又Q弹的口感简直完美！

整家店的菜品类不多，荤菜9种，素菜4种，但味道都很都很推荐。

地址导航 |高记什邡肖麻辣(成都店)

营业时间 | 11:00—14:00；16:00—20:30

来自南充南部县的肥肠干饭

“肥肠干饭”，是南充南部县的特色，搭配这个肥肠的米饭一定是酸菜饭，拌一点吃一点。真的很有特色。

成都市区内也藏着这样一家肥肠干饭，开了10多年了。【肥肠+干饭】一套25元，看似简单的组合，但肥肠和米饭都不简单。肥肠是很嫩气的，但是又不会过分的耙。它带点饱满的弹牙，内里的脂肪处理得干干净净，又保留了厚度。

酸菜干饭，混到酸菜就很巴适，酸菜不会压住白米饭的香，还能增加口感的丰富程度，吃起来脆脆的。

萝卜，完整又有爆汁感。混合咸香的汤汁溢满整个口腔，带点萝卜的清香。海带耙软又入味，很清口~

除了肥肠，坨子肉、咸烧白、圆子汤都是他们家的特色。每一道的肉啊，真的是大块夯实的。粉蒸坨子肉很有特色，plus版的粉蒸肉，又肥又大坨。扣肉也是大片大片，火候把握的很好，完整不松散。外皮透着酱油的油亮。估计得有1厘米厚吧，而且瘦肉还多于肥肉的，吃着也很爽，不腻。

饭点，整条街就他们家人气最旺。内外的堂子全都坐满了，直接摆到街沿上。看来成都也是好这一口味道的~

地址导航 |雍记南部肥肠干饭蒸菜馆

营业时间 | 09:00—20:00

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你一般常去哪家店解决午饭呢？欢迎推荐~

(成都美食)