如果不吃火锅，生活要怎么过？

在寒冷的冬天，火锅简直是一股神奇的力量

让生活变得热气腾腾，其乐融融

不仅在国内，火锅在国外的名声也是如雷贯耳

当国际友人一脸懵逼的指着碟子盘子问你的时候

你真的能用英文如数家珍么？

赶紧来看看火锅英语词汇吧！

学完就可以直接邀请外国小伙伴了：

Would you like to have hot pot for dinner?

火锅汤底 soup base

清汤底 Plain broth

麻辣汤底 Spicy broth

鸳鸯锅 Double-flavor hot pot

菌汤锅 Mushroom soup pot

不辣 non-spicy

微辣 slightly spicy

中辣 hot

特辣 very spicy

对于那些对中国文化不是很了解的老外

你还可以这么介绍火锅

Chinese fondue

( fondue 其实是欧洲那种用芝士或者巧克力为锅底的小火锅。)

下次跟外国友人介绍鸳鸯锅的时候千万不要说

mandarin duck hot pot了

还是 double-flavor hot pot 比较简单好懂

调味料 dipping sauce

芝麻酱 Sesame paste

辣椒酱 Chili sauce

花生酱 Peanut sauce

豆腐乳 Fermented bean curd

酱油 Soy sauce

生抽 Light soy sauce

醋 Vinegar

蚝油 Oyster sauce

（还有广东这边喜欢吃的沙茶酱，可以给老外解释为barbeque sauce，或者直接音译成 shacha sauce。学会这些蘸料的英文，以后再也不怕老外问你这是啥那是啥了。教老外调酱料的时候可以说：We have to mix our own dipping sauce.我们得把蘸料混合在一起。）

肉类 meats

Pork slices 猪肉片

Beef slices 牛肉片

Chicken slices 鸡肉片

Lamb slices 羊肉片

（Slice有薄片的意思， 比如说苹果片叫apple slices, 柠檬片叫 lemon slice.)

蔬菜 Vegetables

Spinach 菠菜

Cabbage 白菜

White gourd 冬瓜

Radish 萝卜

Broccoli 西兰花

Lotus root 莲藕

Needle mushroom 金针菇