- 书名：寻味江南 话说杭帮菜
- 作者：刘庆龙主编
- 出版社：杭州：杭州出版社
- 出版时间：2010
- 页数：231
- ISBN：9787807583653
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SS号：96123572
- 《寻味江南 话说杭帮菜》简介
- 飘香的历史画卷 杭帮菜的发展历史
- 佳肴故事多 杭州名菜的传说典故
- 经典的滋味 杭城餐饮老字号
- 食都盛宴 新生代杭帮菜餐饮
- 食淡百味足 杭帮菜中的素食文化
- 钱塘风味 杭州名点小吃
- 附录 杭州名菜名点