在烧烤店里，有的地方的烤扇贝，可以轻易的把贝肉夹起来，贝肉并没有和贝壳连在一起。而有的店的烤扇贝，则是肉和壳粘在一起的，不会轻松脱离。

通过网上查询

这种壳肉完全分离的扇贝是组装货！

其实早在2014年，组装扇贝就活跃在北京市场，商户为了节省成本，循环利用扇贝壳，配上冰冻扇贝肉，“组装”烤扇贝。

为什么烤扇贝的壳和肉是分离的，店员的解释是因为扇贝壳很脏，需要壳肉分开彻底清洗。

市场调查：成本相差十倍

真的是为了清洗干净扇贝吗？调查让人吃惊！

在海鲜市场发现，与纯鲜扇贝相比，冰冻扇贝肉不仅个大饱满，价格也更为低廉，只需15元一斤，一斤有20多个。

商家说，一般烧烤店都喜欢买这种冰冻扇贝肉，因为这种冰冻的比较好保存。 接下来我们算了这样一笔账，纯鲜扇贝每个价格5到8元不等，而冰冻扇贝肉只需五毛钱左右，同样是扇贝，但成本却相差了十倍之多。

对于这种“组装”扇贝网友有话要说：

@开花得土豆：这不是公开的秘密么！你们去吃大排档的时候只要留心就会发现，大排档基本都在回收扇贝壳和生蚝壳 。

@七折林：正常了，见怪不怪了，要不然你以为街头那些十块钱三个的烤生蚝这么便宜。

@泰妈云：组装的其实也没什么，吃进去的还是扇贝肉，就怕以后烧烤摊开始想办法粘扇贝肉了 。

@迷勒摩勒：冻货很正常啊，冻品市场就有卖现成的蒜蓉粉丝贝啊，你以为都给你新鲜的啊，新鲜的也不可能卖这个价。

@莓的鹿苑長春：不一直是这样吗...

烧烤里扇贝卖得不便宜好吗！

我们怎么就不能要求吃个新鲜的了！

市场不能纵容这种以次充好的行为！

你们怎么看呢？