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早餐包点课程:老面馒头 ,虾饺,馄饨 ,饺子 ,煎饺,灌汤包, 馄饨 ,果蔬包,粗粮包子,早餐粥,水饺,小笼包, 德园包子,馒头花卷烧卖,蒸饺,生煎包,卡通包,油条, 豆浆,茶叶蛋,早餐营养粥,芝麻球,锅贴。
早餐饼课程: 果蔬油条,酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼,土豆饼,石磨玉米饼,土豆丝饼,麦香饼,武大郎烧饼。特色夜宵课程:特色烧烤系列 ,烤猪蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤鱼系列, 口味唆螺, 口味虾, 香辣蟹, 砂锅粥系列, 疯狂烤翅, 奥尔良烤翅, 烤海鲜, 锡纸烧烤系列, 阿拉伯烤肉, 开心花甲,碳烤牛蛙,卤虾,炒菜,干锅,火锅,湘菜。
特色菜快餐课程:锡纸包菜,快洁菜,火焰醉鹅,鸡公煲,石锅鱼,烤鱼,石门肥肠,钱粮糊土鸭 ,浏阳蒸菜 ,鸳鸯火锅 ,坛子鸡, 麻辣香锅, 家常小炒系列,卤肉饭,干锅,火锅,煲仔饭,瓦罐煨汤,盖浇饭,盖码饭,木桶饭,荷叶包饭,砂锅菜,黄焖鸡米饭,炸鸡饭,土耳其拌饭,烤肉拌饭,酸菜鱼米饭,砂锅拌饭,猪脚饭,竹筒饭,烧汁饭,锡纸包菜,吊锅菜。
早餐粉面课程:常德米粉,早餐汤粉,津市牛肉粉,湖南米粉,炸酱面,桂林米粉,卤粉,过桥米线,砂锅粉,螺蛳粉,鸭血粉丝,鱼粉,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉,热干面,土豆粉,常德津市牛肉面,牛肉粉,羊肉粉,鹅肉粉,重庆.小面,罐罐米线,肥肠粉,长沙米粉,原味汤粉。
特色卤味小吃课程:鸭霸王,酱板鸭,卤鸭脖,烤鸭,现捞现卤,烧鸭,烧腊,盐焗鸡,坛子鸡,叫花鸡,现捞鸭脖,卤煮,卤菜,卤海鲜,海鲜大咖,秘制卤猪蹄,风干鸭脖,热卤,卤牛骨,麻辣菜,夫妻肺片,麻辣兔头, 铁板烤鸭,手撕烤鸭。
西点培训课程:1、蛋糕:水果蛋糕,千层饼,戚风蛋糕,鸡蛋糕,香蕉蛋糕,毛巾蛋糕,裱花蛋糕,慕斯蛋糕,果慕斯蛋糕,水果千层蛋糕2、面包:切面土司,热狗面包,肉松面包,油炸面包圈,豆沙面包,辫子面包,毛毛 虫面包,菠萝面包,蜜蜂小面包,汉堡包 3、饼干:桃酥,曲奇,蛋挞,月饼
1.--让每位学员满意是我们发展的根本!培训优势——学员可进行实地考察,满意后签约,专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,确保学到的是正宗原汁原味的味道!2.反复练习——学员全程亲手独立操作,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会技术配方!3.原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员学会节约成本
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