先提个问，中国历史上哪个朝代皇家厨房最忙？

我认为是清朝的御膳房。

御膳房是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼宴会所用酒席等事务的机构，隶属内务府。

清朝是满人入关所建立，但他们从唐王朝开始便接触汉文化，在饮食方面与汉人几乎差不多。清朝皇帝也把汉人帝王的饮食讲究，来了个“更上一层楼”。

有道是“帝王一餐谱，百人数年粮”，古代皇帝哪怕普通一顿饭也是要有二十左右的菜品。

而清朝皇帝据记载，早饭约有二十个菜品，晚饭则有三十几道菜，中间还有两顿小吃，这还没有算上赏赐给后妃的。

影视剧中宫廷厨师

到慈禧专权时，她不要求基本配菜达到二十个，可每样菜必须是山珍海味，或珍禽异兽、新鲜蔬菜和水果，总之利于养生和美容为好。

而且据说，慈禧进膳讲究少而精，每一样菜只吃三口，断然不会多吃。

御膳房本就是为皇帝、后妃这些皇家人士服务的，严格按照帝王家的不同饮食规格和要求进行烹饪煮制，想想清朝御膳房是不是最忙？仅慈禧的高标准也够他们忙活了。

吃在皇宫

话说回来，不只是古代皇家之人把“吃”放在衣食住行首位，生就为人都需要吃饭。（提醒一下活着可不是只为了吃饭）

接下来，我们就看看和吃相关的成语。

1.【哀梨蒸食】

这个成语用于调侃、数落和嘲讽对方的地方居多，意指愚人不能辨别滋味，得好梨蒸熟了吃。

哀梨：哀家梨。传说今南京市哀仲家梨，个大味美。此处喻指好东西，好物品。

小故事

晋朝，金陵哀仲家种的梨个头不仅大，而且滋水多又香甜，可如果加以蒸煮便一下变了味道。大将军桓温每遇到对人不满，便说：“你得到哀家的梨，可不可以不再蒸了”。意在讥笑那人的愚蠢。

后用“哀梨蒸食”比喻不识贷，将好东西糟蹋了，也作“蒸食哀梨”。

2.【焚琴煮鹤】

拿琴当柴烧，把鹤煮了吃。比喻糟蹋美好的事物。

《醒世恒言》：焚琴煮鹤从来有，惜玉怜香几个知！

“吹竹弹私谁不爱，焚琴煮鹤人何肯？”

这个成语和“哀梨煮食”的意思相近，不识货还要糟蹋、浪费。

3.【烹龙炮凤】

烹调珍奇名贵的菜肴，“烹”就是煮的意思，“炮”指烧烤。

唐朝李贺的《将进酒》：“烹龙炮凤玉脂泣，罗帏翠幕围春风。”

也可比喻珍奇名贵的菜肴。

比如《金瓶梅》五九回：“桌上无非是鹅鸭鸡蹄，烹龙炮凤，珍果人间少有，佳肴天上无双。”

4.【箪食壶浆】

箪：指的是盛饭的竹器。

壶：盛水器。

浆：米汤。

指的是百姓犒劳欢迎军队。

《孟子•梁惠王下》：箪食壶浆，以迎王师。

《西游记》九六回：“行至十里长亭，又设着箪食壶浆，擎杯把盏，相饮而别。”

5.【箪食瓢饮】

指清贫的生活。

《论语•雍也》：一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。

《儿女英雄传》三六回：“一件是个竹筐儿，便是颜子当日箪食瓢饮的那个箪。”

何为成语？众人皆说，成之于语，故而谓之成语。将许多寓意颇深的故事浓缩为简短的几个字，体现了古人的智慧，而我们后世人真是受益匪浅，成语之中学知识也是好习惯。

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