要让Nginx日志文件以日期为单位每天生成一个，你可以使用logrotate工具结合Nginx的配置。首先，确保你的系统上已经安装了logrotate。然后，按照下面的步骤修改Nginx的配置文件。

以下是一个简单的Nginx配置文件示例，假设Nginx版本为1.13.6。请注意，这只是一个基本示例，具体路径和配置可能需要根据你的实际情况进行调整。

# Nginx配置文件路径：/etc/nginx/nginx.confuser nginx;worker_processes auto;error_log /var/log/nginx/error.log warn;pid /var/run/nginx.pid;events {    worker_connections 1024;}http {    log_format main '$remote_addr - $remote_user [$time_local] "$request" '                      '$status $body_bytes_sent "$http_referer" '                      '"$http_user_agent" "$http_x_forwarded_for"';    access_log /var/log/nginx/access.log main;    sendfile on;    tcp_nopush on;    tcp_nodelay on;    keepalive_timeout 65;    types_hash_max_size 2048;    include /etc/nginx/mime.types;    default_type application/octet-stream;    server {        listen 80;        server_name localhost;        location / {            root /usr/share/nginx/html;            index index.html index.htm;        }        error_page 500 502 503 504 /50x.html;        location = /50x.html {            root /usr/share/nginx/html;        }    }    # 配置logrotate    # 创建一个新的logrotate配置文件，例如 /etc/logrotate.d/nginx    # 并添加以下内容：    logrotate /etc/logrotate.d/nginx {        daily        rotate 30        missingok        notifempty        dateext        dateformat -%Y%m%d        create 0640 nginx nginx        sharedscripts        postrotate            [ -f /var/run/nginx.pid ] && kill -USR1 `cat /var/run/nginx.pid`        endscript    }}

在上述配置中，关键的logrotate配置位于/etc/logrotate.d/nginx文件中。这个配置指定了每天轮转一次日志文件，保留30天的日志文件，以日期格式命名日志文件，并在轮转后使用kill -USR1命令通知Nginx重新打开日志文件，以便新的日志可以写入。

确保在修改配置文件后测试Nginx配置是否正确，然后重新加载Nginx以使更改生效。