前言:
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在武汉科技大学的沁湖
不时有大鱼从湖面跳跃而出
湖面上空
伴随着鹃鸟齐飞
这到底在干什么?
原来是:
“庆余年大学”
“庆鱼年大学”
——武汉科技大学
上演"沁湖鱼宴"
该校各院学生中选出的捕鱼高手
和后勤的师傅们,
一起到位于该校校内的沁湖捕鱼
武汉科技大学校内沁湖的位置
今年的鱼王足重13斤
↓↓↓
中间的就是鱼王
从沁湖捕出的鱼
被食堂师傅做出全鱼宴:
剁椒鱼头、红烧鱼块、滚汤鱼丸...
今天
武科大请全校4万师生
免费吃鱼!
该活动已持续了5年
5年来
累计近20万人次享受这一“福利”
前几天
该校还举办了沁湖美食节
南苑广场上的刀影纷飞
各式调料的交织飞舞
裹挟着冬的暖阳
一点点将鱼宴的香味散漫开来
料酒和香辛料为鱼更添几分滋味
从各个档口选出的师傅们成竹在胸
做鱼高手的他们将数十年的经验
为科大沁湖文化再添一笔
留学生也参与到沁湖鱼宴的
学生学做鱼的活动中
看到他们嘴角洋溢的笑容
想必已经爱上中国菜了吧
这一道鱼宴
拉近了我们文化的距离
其中,有一道菜名为“庆鱼年”↓↓↓
就是这个!
用草鱼切成大片,裹上面包糠
过油炸成卷状,摆盘做成鞭炮形状
旁边是灯笼,鞭炮灯笼庆祝新年
因食材是鱼,所以命名为庆鱼年
谐音庆余年
当然,好吃的不止“庆鱼年”
还有下面这些
↓↓↓
网友热议:希望这个传统一直延续下去!
这个冬天,
“庆鱼年大学”很暖人!
来源:中国青年报