2. 中餐烹饪制作
  • 书名：中餐烹饪制作
  • 作者：余德平
  • 出版社：重庆：重庆大学出版社
  • 出版时间：2016
  • 页数：208
  • ISBN：9787562497936
  • SS号：96131127
  • 《中餐烹饪制作》简介
  • 项目1中餐厨房管理
  • 项目2中餐冷菜烹调技艺
  • 项目3中餐热菜烹调技艺
  • 项目4中餐甜菜烹调技艺
  • 项目5地方风味菜肴
  • 项目6中餐装盘技艺
  • 项目7筵席制作技艺
  • 项目8初、中级从厨者职业能力拓展领域
  • 参考文献
温馨提示

本站所有的信息收集均来自互联网，内容的真实性有待验证，如有侵犯您的权益，请联系我们删除！

0.0942
关
大
基本信息
SQL
$_GET
$_POST
$_COOKIE
包含文件
自动加载
  1. 模型: /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/model/
  2. 视图: /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/view/ebook/ebook_show.htm
  3. 控制器: /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/control/ebook_control.class.php
  4. 日志目录: /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/log/
  5. 当前页面: /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/index.php
  6. 当前时间: 2025-09-19 11:45:17
  7. 当前网协: 216.73.216.144
  8. 请求路径: /ebook/jgbdbbch.html
  9. 运行时间: 0.0942
  10. 内存开销: 1.25 MB
  1. #0 [time:0.0002s] SELECT * FROM le_runtime WHERE k='cfg' LIMIT 1
  2. #1 [time:0.0002s] SELECT * FROM le_ebook WHERE bookid='2302'
  3. #2 [time:0.0002s] SELECT * FROM le_ebook_data WHERE bookid='2302' LIMIT 1
  4. #3 [time:0.0002s] SELECT * FROM le_kv WHERE k='navigate' LIMIT 1
  5. #4 [time:0.0002s] SELECT * FROM le_runtime WHERE k='32e408e9dc3ea2a31695c0fd98036a0f' LIMIT 1
  1. #control => ebook
  2. #action => show
  3. #id => 96131127
    1. #PHPSESSID => i5j533dlsbbl0ig66209bahrfu
    1. #0 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/index.php
    2. #1 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/xiunophp.php
    3. #2 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/config/config.inc.php
    4. #3 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/base.func.php
    5. #4 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/core.class.php
    6. #5 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/debug.class.php
    7. #6 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/log.class.php
    8. #7 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/model.class.php
    9. #8 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/view.class.php
    10. #9 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/lib/control.class.php
    11. #10 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/db/db.interface.php
    12. #11 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/db/db_pdo_mysql.class.php
    13. #12 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/cache/cache.interface.php
    14. #13 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/cache/cache_memcache.class.php
    15. #14 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/ext/network/Network__interface.php
    16. #15 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/config/plugin.inc.php
    17. #16 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/plugin/editor_um/conf.php
    18. #17 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/plugin/le_ebook_pro/conf.php
    19. #18 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/plugin/le_links/conf.php
    20. #19 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/plugin/le_rand404ebook/conf.php
    21. #20 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/plugin/le_spider/conf.php
    22. #21 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/misc.func.php
    23. #22 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/core_lang/zh-cn.php
    24. #23 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lang/zh-cn.php
    25. #24 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_control/parseurl_control.class.php
    26. #25 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_model/runtime_model.class.php
    27. #26 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_model/ebook_model.class.php
    28. #27 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_control/ebook_control.class.php
    29. #28 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_control/base_control.class.php
    30. #29 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_model/urls_model.class.php
    31. #30 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_model/spider_model.class.php
    32. #31 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_model/ebook_data_model.class.php
    33. #32 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_view/ebook,ebook_show.htm.php
    34. #33 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/runcache/lecms_model/kv_model.class.php
    35. #34 /www/wwwroot/www.longkongtuishu.com/lecms/xiunophp/tpl/sys_trace.php