以下是澳洲最吃香的专业：

1. 线上营销

随着移动互联网的发展，线上营销成为澳洲的热门职业。线上营销专家能够利用搜索引擎优化(SEO)、社交媒体营销、内容营销等技术，提高企业在网络上的曝光率和网站访问量。

澳洲线上营销专业可能会开设以下课程：MKTG1203营销概论、MKTG1204消费者行为、MKTG2305营销研究、MKTG3306战略营销。此外，还有一些选修课程，如MKTG2238广告和品牌、MKTG2301小型企业管理、MKTG2308专业销售、MGMT3342创业、MKTG3303新产品开发、MKTG3307数字营销、MKTG3308营销分析、MKTG3311体验营销和MKTG3312全球消费者。

2. 环境保护

澳洲注重环境保护，因此环境保护专业在澳洲非常重要。澳洲环境保护法律十分完善，对于控制污染、保护野生动物和植物等有着明确的规定。在澳洲，环境科学家、环境保护官员和环境工程师等专业人才是高薪职业。

澳洲环境保护专业可能会开设以下课程：生态保护、资源和人口增长、可持续发展、全球化和经济稳定、可持续发展的商业、气候变化（影响和后果）、温室效应、可再生能源、水资源利用和管理、城市可持续发展的城市、城市的恢复能力、城市的宜居性、分析墨尔本的可持续发展和宜居性、超大城市、贫民窟、社会可持续性和性别、可持续的房屋设计、都市农业。

3. 医疗保健

医疗保健是澳洲最有前途的职业之一。医疗保健包括医学、护理、康复等专业。澳洲的医疗保健体系是全球最好的之一，需求量巨大，吸引了大量国际留学生。在澳洲，医疗保健专业人才享受着很高的薪资待遇和良好的工作环境。

澳洲医疗保健专业可能会开设以下课程：人体结构学、生物化学、人体生理学、病理学、药理学、微生物学、护理伦理学、护理心理学、健康评估、护理管理、临床护理技术等。

4. 安全保障

在澳洲，安全保障行业包括警察、消防队员、安检工作人员等，这些职业是澳洲最重要的职业之一。澳洲的安全保障行业人员来自世界各国，他们需要通过专业训练和实践才能掌握足够的技能和知识，保障澳洲的安全和稳定。

澳洲安全保障专业可能会开设以下课程：安全系统工程、风险管理、安全战略与政策、安全监管与合规、事故调查与分析、工业安全、紧急情况管理、职业健康与安全、安全心理学、安全文化与行为等。

5. 数据分析

数据分析是澳洲热门的职业之一，数据分析师可以根据数据提取关键信息，以便更好地解决问题。数据科学家、商业分析师等是澳洲最需要的职业之一。随着数据分析技术的发展，对数据分析人才的需求不断增加，他们有很高的就业机会和薪资水平。

澳洲数据分析专业可能会开设以下课程：商业信息系统、商业分析和建模、商业数据通信、企业系统、数据库、编程、项目管理、风险和安全性、系统采集和实施管理、会计、机构管理、研究项目和商务智能等。

6. 财务

财务专业在澳洲非常受欢迎。澳洲的财务行业非常强大，数十年来一直发展迅速。澳洲的金融市场开放透明，吸引了很多来自世界各地的投资者。因此，会计师、税务师、资深财务分析师等财务人才在澳洲非常受欢迎，也拥有很高的薪资待遇。

澳洲财务专业可能会开设以下课程：金融市场和机构、投资组合管理、金融衍生品和风险管理、公司财务、资产定价理论、财务报表分析、商业法律和税收、银行学、国际金融、财务风险管理等。

7. 法律

澳洲的法律体系是全球最先进之一，拥有很多优秀的法律专家。澳洲的法律教育质量也位居全球前列。在澳洲，律师、法学家等法律人才享有大量职业机会和优厚的薪资待遇。

澳洲法律专业可能会开设以下课程：法学导论、公共国际法、合同法、刑法、民法、法律职业道德、法庭实务、专业法廷技巧等。

8. 信息技术

在澳洲，信息技术行业以其广泛的应用领域而著名。

澳洲信息技术专业可能会开设以下课程：数据结构与算法、数据库系统、计算机网络、软件工程、操作系统、计算机图形学、信息技术项目管理等。