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关中人为啥把土坯要叫成“胡基”呢?

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前言:

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我国北方的传统建筑,特别是民居尤其平民住宅修建,“土坯”是砌墙的基本建材。

土坯在我们蒲城老家,也叫“胡基”,它是用潮湿的黄土在木模子里用石头杵子(捶子)打压而成。晾晒风干后强度大增, 用泥巴粘合,垛起来抹上一层厚泥,待干燥后,只要不长期淋雨(特别在室内)还是蛮结实的。

拖土坯也叫“打胡基”。这个“打”字,我以为即“捶打”的意思,符合制作原理。但“胡基”两个字的含义,要说清楚,不太容易 。虽然见过许多资料,可我觉得作者可能从典籍里考证多,可自己没经历过,可打胡基不容易登大雅之堂,估计书载的少 ,口头流传的多,这就是不甚且切的原因。

我年轻时在农村带过,也打过许多胡基,所以有经历、见过资料,加上思考我就有了看法:

“胡基”的“基”字,可理解为“建筑之基础”。胡基是砌墙的最基本“组件” ,即最基本建材,这用“基”概括,很形象,很精辟,也很扼要 , 一个字就能定性,定型,概括本质用途。真佩服劳动人民的智慧。事实上,在盘(砌)土炕时,用的“泥基”就是用泥巴混合麦草做的,寓意类同。

关于“胡”字朔源,我同意资料上的一种说法,胡基是“泊来品”,最早从甘肃 宁夏(西域)流传过来的。首先“胡”作为非本地物品 可举许多例子,胡萝卜、胡麻、胡豆、胡马等等。为什么是从甘肃、宁夏流传过来,因为那里干旱少于, 林木少,胡基作建材,符合就地取材,因地制宜,发挥优势的原理。但新疆距关中遥远,过去与关中往来不多,作为文化扩散“就近”的原理便可理解。

还有个问题 ,“胡基”的分布区主要在黄河以北,有两方面原因:一是相对干旱 冬冷夏热的气候利于制作,适合“防雨淋差”的特性 土坯墙厚实,冬季保暖。而南方雨水多,夏季湿热反而不利胡基使用。其二北方多土,特别黄土性土 颗粒适度,既不黏好制作, 又不沙,适合胡基强度增加。南方林木竹材石材多,土少黏性太大,胡基不是理想建材。

归纳一下:作为传统房屋的土坯其所以叫“胡基”,因为它是延续历史很长期以来室内砌墙的最基础材料,起源于西北,最后因适应性广泛推广在北方广大的黄土地区。

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