全国“质量月”活动是我国长期开展的一项重大质量活动。今年9月是第46个全国“质量月”，作为一项重要的群众性质量活动，已经形成了政府质量主管部门倡导和部署，相关部门积极参与，以企业为主力军，各行各业和广大群众广泛参与，具有中国特色的“质量月”活动模式，在促进全社会树立“质量第一”意识，推动我国产品、工程和服务质量不断提升等方面发挥了巨大作用。

为进一步营造“政府重视质量，企业追求质量，人人关注质量”的浓厚氛围，“质量月”活动期间，包头市以“增强质量意识 推进高质量发展”为主题，坚持突出以人民为中心，树立消费者至上理念，围绕质量提升、质量治理、质量惠民、质量宣传等方面持续开展了一系列内容丰富、形式多样的活动。本次包头市“伊利杯”质量强市知识竞赛，由包头市市场监督管理局主办，包头伊利乳业有限责任公司提供赞助，旨在通过知识竞赛，努力营造全社会关注质量、重视质量的良好氛围。

给大家介绍一下

答题规则

竞赛时间

本次竞赛截止时间为2023年10月30日，逾期无效。

答案提交

本次竞赛答案请邮寄至包头市昆都仑区广场南道6号（包头市市场监督管理局质量发展局收）；或将答题卡图片发送至bt_zlk@vip.163.com，邮件标题命名为“伊利杯质量知识竞赛+姓名”，参赛人员请准确填写姓名、身份证号码及联系方式。

奖项设置

本次竞赛设一等奖5名，奖品为伊利牛奶组合（价值500元）；二等奖10名，奖品为伊利牛奶组合（价值200元）；三等奖30名，奖品为伊利牛奶组合（价值100元）；鼓励奖50名，奖品为伊利牛奶1箱（价值50元）。

奖票领取

竞赛结束10个工作日内，工作人员将通过电话联系获奖人员领取奖票，请保持电话畅通。

本次竞赛不收取任何费用！

快来参与答题活动吧！幸运奖品等你来拿！

竞赛题目

一、单项选择题：（每题1分，共50分）

1、2023年全国“质量月”活动的主题是（ ）。

A、大力提升质量 建设质量强国

B、增强质量意识 推进高质量发展

C、推动质量变革创新 促进质量强国建设

D、深入实施质量提升行动 大力推进质量强国建设

2、（ ），包头市被全球绿色能源理事会授予“世界绿色硅都”荣誉称号。

A、2021年5月

B、2022年5月

C、2023年9月

D、2023年5月

3、2023年（ ）是第（ ）个中国品牌日，活动主题为“中国品牌，世界共享；品牌新力量，品质新生活”。

A、3月10日 六

B、5月10日 七

C、9月5日 八

D、9月10日 九

4、产品质量的主体责任单位是（ ）。

A、生产单位

B、监督单位

C、公司领导

D、上级主管部门

5、产品有一个产生、形成和实现的过程，每个环节或多或少影响到最终产品的质量，因此需要控制影响产品质量的所有环节和活动，这反映了全面质量管理的( )的质量管理思想。

A、全组织

B、全员

C、全过程

D、全方位

6、伊利一直坚持和推动创新战略，目前已经在全球设立（ ）个创新中心。

A、9

B、13

C、15

D、19

7、头脑风暴法也称畅谈法、集思法等，它最早是由（ ）提出的。

A、奥斯本

B、韦伯

C、弗鲁姆

D、休哈特

8、目前为止包头市“政府质量奖”共开展评审（ ）期，（ ）家企业、（ ）名个人获得荣誉。

A、2、10、4

B、3、12、6

C、4、16、8

D、5、19、9

9、在选择质量改进项时，需要综合考虑质量业绩水平和重要度两方面因素，以确定改进的优先顺序，以下( )工具可以帮我们解决此问题。

A、绩效指数

B、绩效矩阵

C、重要度-绩效分析

D、矩阵数据分析法

10、GB/T19580《卓越绩效评价准则》建立在九条基本理念基础之上，以下不属于九条基本理念的是( )。

A、资源配置

B、战略导向

C、系统管理

D、合作共赢

11、企业开展质量培训工作，一般包括四个阶段的活动，以下对四个阶段活动的描述，其正确的开展顺序是( )。1、设计和计划培训2、评价培训效果3、提供培训4、确定培训需求

A、1-2-3-4

B、1-4-3-2

C、4-1-2-3

D、4-1-3-2

12、牛乳中含有丰富的蛋白质和乳糖，在加热过程中氨基化合物羟基化合物发生（ ）反应。

A、美拉德反应

B、褐变反应

C、糖化反应

D、羟基反应

13、规定了质量管理体系有关术语的国家标准是( )。

A、GB/T19001

B、GB/T19000

C、GB/T19004

D、GB/T19580

14、优秀的质量文化能够把员工的个人价值观和目标引导到组织的价值观和总体目标上来，引导全体人员自觉的为实现质量目标、提升组织质量竞争力做出努力。这展现了质量文化的( )功能。

A、凝聚

B、约束

C、辐射

D、导向

15、选定标杆项目时，以下能体现所选项目本身可实现的要素是( ) 。

A、具有战略价值

B、行业最佳实践

C、高层领导参与

D、具有改进潜力

16、在质量管理中，致力于增强满足质量要求的能力的活动是( )。

A、质量策划

B、质量控制

C、质量保证

D、质量改进

17、QC 小组“通常以提高工作质量、解决管理中存在的问题和管理水平”为选题范围，其课题是指( )。

A、攻关型课题

B、创新型课题

C、现场型课题

D、管理型课题

18、我国质量领域的第一部法律《中华人民共和国产品质量法》是于（ ）年9 月1 日施行的。

A. 1993

B. 1995

C. 1998

D. 2000

19、为在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的一种规范性文件，指的是( )。

A、计量

B、标准

C、制度

D、质量认证

20、调查表是质量改进中常用的方法,下述哪一个是调查表的主要用途（ ）。

A、数据采集

B、数据分析

C、原因分析

D、提出改进措施

21、某质量改进小组对生产过程进行了工艺优化以提高产品的抗拉强度，为了验证改进效果，他们收集了20个样件，测试了抗拉强度的数据。小组计算了抗拉强度的均值，该样本均值显示改进后的抗拉强度有所提高。那么，下面陈述正确的是( )。

A、改进有效，优化的工艺方案可以确定下来

B、不能做出判断，需经专家确认

C、不能做出判断，需做技术分析

D、需经假设检验，判断样品代表的总体均值是否有显著提高

22、若把质量管理看做一个连续的过程，那么质量策划、质量控制和质量改进就构成了这一过程最主要的三个阶段，国际知名质量专家( )将其称为质量管理三部曲。

A、朱兰

B、戴明

C、石川馨

D、休哈特

23、下述关于控制图原理的陈述，不正确的是( )。

A、控制用来区分正常波动和异常波动的一种工具

B、正常波动是指质量特性在顾客允许范围内的波动

C、异常波动是指由过程非固有的影响因素引起的波动

D、“偶然原因”引起的波动是不可避免的

24、根据GB/T19580《卓越绩效评价准则》，以下有关“卓越绩效”正确描述的是( )。

A、“是组织绩效考核的具体标准”

B、“是组织综合的绩效管理方法”

C、“要推行卓越绩效模式，公司就不用推行ISO9001了”

D、“是符合性的评价方法”。

25、在描述统计中，通常通过统计特征数来描述数据分布的特点。描述样本数据的离散程度的特征数是( ) 。

A、均值

B、众数

C、中位数

D、极差

26、以下不属于价值流图应用范畴的是( )。

A、识别流程的浪费与非增值

B、分析流程的相关方

C、用精益方法设计未来价值流

D、识别信息流对流程的影响

27、质量管理体系文件的多少，详略程度可以由组织结合自身的特点决定，以( )为标准。

A、过程受控和满足需求

B、检验合格

C、顾客需求和期望

D、认证机构的要求

28、质量文化内容通常可以分为几个层次，其中( )位于最核心，是质量文化的精髓。

A、精神文化层

B、行为文化层

C、制度文化层

D、物质文化层

29、张瑞敏在海尔创业初期就提出了“日事日毕、日清日高”，这成为未来成功的基石。上述两句话体现了质量管理的( )思想。

A、预防为主

B、PDCA

C、全员参与

D、过程方法

30、GB/T19001要求，组织应对相关职能、层次和质量体系所需要的( )建立质量标准目标。

A、过程

B、人员

C、资源

D、相关方

31、企业应该对上至高层领导下至普通员工的所有人员开展质量教育培训，质量教育培训的首要内容是( ) 。

A、质量知识培训

B、专业技能培训

C、质量意识教育

D、统计技术培训

32、开展质量管理活动必须遵循PDCA循环，我们称之为戴明环，请问PI是指( )。

A、计划-实施-检查-处置

B、组织-实施-检查-处置

C、计划-实施-控制-协调

D、计划-组织-指挥-协调

33、在防差错应用中，以下不属于防错原则的是( )。

A、消减、合并、调整或简化(ECRS)

B、全员参与

C、追求完美

D、效率优先

34、质量是指“客体的一组固有特性满足要求的程度”。下述对质量定义解释不正确的是( )。

A、客体是指“可感知或可想象的任何事物”

B、特性包括固有特性，是完成产品后因不同要求而对产品增加的特性

C、要求是指“明示的、通常隐含的必须履行的需求或期望”D、特性包括赋子特性，是完成产品后因不同要求而对产品增加的特性

35、企业设立质量检验部门以履行专职检验职责，但这种做法实质上是一种( )，因此企业应该加强全面质量管理。

A、事前管理

B、事前预防

C、事后把关

D、全面控制

E、统计控制

36、一批产品分为一、二、三级。其中一级品是二级品的二倍，三级品是二级品的一半，若从该批产品中随机抽取一个，此产品为二级品的概率( )。

A、1/3

B、1/6

C、1/7

D、2/7

37、在目标管理中，( )特点使考评具有了客观标准。

A、充分授权

B、结果导向

C、上下沟通

D、自我激励

38、GB/T19580《卓越绩效评价准则》引导组织积极履行社会责任，以下不属于社会责任范畴的是( )。

A、质量安全

B、环保与节能降耗

C、员工福利

D、诚信道德

39、据史料记载，明朝修建南京城墙使用的砖，为了确保城墙砖烧质量，朝廷要求烧造过程所涉及官、兵、窑匠等均需在砖上留下姓名，此做法属于( )。

A、标准化作业

B、质量责任制

C、质量检验

D、自我激励

40、在数据分类中，按照数据的属性有计量型和计数型两种类型，下列不属于计量型数据的是( ) 。

A、顾客响应时间

B、不合格零件数

C、产品合格率

D、产品上的缺陷数

41、设10个数据的均值为9.26，如今又得第11个数据为9.92，则此11个数据的均值为( )。

A、9.23

B、9.32

C、9.74

D、9.59

42、计量的( )是指测量结果与被测量真值的接近程度 。

A、准确性

B、一致性

C、溯源性

D、法制性

43、常见的收集数据的方法有( )。

A、直接测量

B、问卷调查法

C、直方图

D、焦点问题小组

E、抽样

44、以下关于品牌的描述，正确的是( ) 。

A、品牌是指产品品牌

B、只有知名企业才有品牌

C、酒好还怕巷子深、说明品牌需要传播

D、品牌是自然而然形成的

45、关于《卓越绩效评价》(GB/T19580)标准的作用，不正确的是( ) 。

A、为组织追求卓越提供自我评价的准则

B、作为各类质量奖的评价依据

C、作为组织建立经营管理体系的框架

D、作为合格评定的依据

46、( )在1961年首次提出全面质量管理的理念的概念。

A、戴明

B、朱兰

C、费根堡姆

D、克劳斯比

47、质量功能展开是用来( )。

A、原因分析

B、过程控制

C、将顾客需求转换成技术要求

D、顾客需求调查分析

48、产品寿命周期内的费用方面的质量特征是指( ) 。

A、性能

B、寿命

C、可靠性

D、经济性

49、（ ）是针对亚洲人体质所研发的无乳糖牛奶，采用专利LHT乳糖水解技术， 将牛奶中不易消化的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖，解决了乳糖不耐受带来的腹鸣、腹胀、腹泻等症状，细化牛奶营养，更好吸收。

A、燕麦奶

B、舒化无乳糖奶

C、金典有机奶

D、高钙奶

50、依据品牌的沙堆模型，( )是构成品牌的最基本要素。

A、信誉

B、质量

C、技术

D、责任

二、多项选择题：（每题２分，共3０分）

1、在GB/T29590-2013《现场管理准则》中，推进要素包括( )。

A、领导作用

B、战略秉承

C、员工素养

D、安全环保

E、组织保证

2、目标管理的特点包括( )。

A、强调员工自我控制

B、鼓励上下级协商确定目标

C、提供给下属更多的自主权

D、指挥链原则

E、结果导向

3、组织制定的质量方针，应满足以下( )的要求。

A、适应组织的宗旨和环境并支持其战略方向

B、为建立质量目标提供框架

C、包括满足适用要求的承诺

D、包括持续改进质量管理体系的承诺

E、包括清晰、量化、可测量的质量指标

F、持续完善

4、质量文化是组织的重要的软实力，具有( )等功能。

A、塑造功能

B、导向功能

C、约束功能

D、激励功能

E、辐射功能

F、凝聚功能

5、QC小组活动的特点有( )。

A、民主性

B、科学性

C、群众性

D、统一性

E、自主性

F、生活标准体系

6、伊利是（ ）等顶级峰会的合作伙伴。

A、世界经济论坛

B、博鳌亚洲论坛

C、世界互联网大会

D、创新医药峰会

7、在GB/T19580《卓越绩效评价准则》标准中，绩效结果包括( )。

A、领导和战略的结果

B、资源和过程的结果

C、产品和服务的结果

D、财务的结果

E、行业发展的结果

8、巴氏杀菌的目的为（ ）。

A、有效杀死牛乳中的致病菌和有害菌

B、钝化酶类

C、延长牛乳的保存时间

D、增加热稳定性

9、组织建立、实施、保持和持续改进质量管理体系的目的是( ) 。

A、提高组织的知名度

B、保证组织有能力提供稳定的满足要求的产品和服务

C、增进顾客满意

D、增强社会责任

10、关于“全面质量管理”的描述，以下正确的是( )。

A、它是现在质量管理的一个发展阶段

B、它是当今先进质量管理理念和方法的集合

C、它关注组织的全面的质量管理

D、它的理念已经过时

E、它的理念和方法，适合各行各业

11、以下那些是六西格玛管理的核心概念( )。

A、顾客驱动和顾客满意

B、基于数据和事实管理

C、无边届合作与突破性改进

D、注重财务收益

E、长期目标平衡

12、伊利集团人才素养八宝奇珍包括哪些（ ）。

A、积极进取

B、敏思笃行

C、诚信正直

D、谦逊务实

E、热情友善

F、有礼有节

G、思恩敬畏

H、行善利他

13、伊利核心价值观( ) 。

A、卓越

B、担当

C、创新

D、共赢

E、尊重

14、UHT灭菌产品的特点有( ) 。

A、保质期长

B、不需要冷藏

C、使用方便

D、口感佳

15、均质后牛奶的优点有（ ）。

A、风味良好

B、口感细腻

C、防止脂肪上浮

D、增加热稳定性

三、判断题：（每题１分，共2０分）

1、根据课题来源，QC小组活动的课题类型一般包括自主性课题、上级下达的指令性课题、创新性课题。( )

2、在数据分类中，按照数据的属性有计量数据和计数数据两种，下列属于计数数据的是产品合格率、热处理的油温、产品上的缺陷数、测量误差。( )

3、伊利的愿景是成为全球最值得信赖的健康食品提供者。( )

4、“利用输入实现预期结果的相互关联或者相互作用的一组活动”描述的是过程。( )

5、伊利集团金典创新打造国内首款有机奶产品，填补了我国有机乳品市场的空白，首创全程有机可追溯系统，率先获得中、欧有机双认证及原国家质检总局颁发的原产地认证，多年来通过对有机概念的不断深化和打磨，已形成了具有明显区隔的强占位有机资产。( )

6、标杆管理的三个阶段是组织策划、设定目标、项目设施。( )

7、GB/Z19579《卓越绩效评价准则实施指南》中，用“方法-开展-学习-趋势”来评价组织过程的成熟。( )

8、质量方针是指一个组织在质量方面的宗旨和方向，应由组织的上级机关批准发布。( )

9、根据我国的标准化法，国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。其中，生产、交换和使用等方面通过经济手段调节而自愿采用的标准是推荐性标准。( )

10、GB/T19001标准的结构图中居于中心地位的是绩效评价。( )

11、质量概念涵盖的对象是产品。( )

12、根据品牌的沙堆模型，品牌的基础要素包括产品价格 、社会责任、信誉、质量、技术。（ ）

13、质量大堤的概念是戴明提出来的。（ ）

14、巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。（ ）

15、企业质量文化构成是由精神文化、行为文化、制度文化、品牌文化相互关联的表现形态构成。（ ）

16、伊利的品牌理念为“滋养生命活力”，伊利不仅是健康食品的提供者，同时也是健康生活方式的倡导者。( )

17、行政处罚程序有三种，分别是简易程序、一般程序、听证程序。（ ）

18、适用于分析原因的质量工具有流程图、分层法、过程能力分析、实验设计。( )

19、伊利实施品质3310战略，其中的“1”是1票否决，即全链条不满足食品安全和产品品质要求，无论是过程或结果一票否决，强化不符合过程叫停和退出机制。( )

20、无菌产品的灭菌取决于原料产品的微生物污染、超高温程序灭菌作用、设备的清洁卫生情况、生产时无菌条件的维持。( )

答题卡

包头市“伊利杯”质量强市知识竞赛答题卡

姓 名: _________ 得 分：___________

联系电话：_________ 身份证号码：___________

一、单项选择题1

单项选择题44

单项选择题2

单项选择题45

单项选择题3

单项选择题46

单项选择题4

单项选择题47

单项选择题5

单项选择题48

单项选择题6

单项选择题49

单项选择题7

单项选择题50

单项选择题8

二、多项选择题1

单项选择题9

多项选择题2

单项选择题10

多项选择题3

单项选择题11

多项选择题4

单项选择题12

多项选择题5

单项选择题13

多项选择题6

单项选择题14

多项选择题7

单项选择题15

多项选择题8

单项选择题16

多项选择题9

单项选择题17

多项选择题10

单项选择题18

多项选择题11

单项选择题19

多项选择题12

单项选择题20

多项选择题13

单项选择题21

多项选择题14

单项选择题22

多项选择题15

单项选择题23

三、判断题1

单项选择题24

判断题2

单项选择题25

判断题3

单项选择题26

判断题4

单项选择题27

判断题5

单项选择题28

判断题6

单项选择题29

判断题7

单项选择题30

判断题8

单项选择题31

判断题9

单项选择题32

判断题10

单项选择题33

判断题11

单项选择题34

判断题12

单项选择题35

判断题13

单项选择题36

判断题14

单项选择题37

判断题15

单项选择题38

判断题16

单项选择题39

判断题17

单项选择题40

判断题18

单项选择题41

判断题19

单项选择题42

判断题20

单项选择题43

来源：质量发展局初审：张 娜复审：孙 波终审：宋一峰本期编辑：张艳秋