数学与应用数学专业的就业前景相当广泛，具体体现在以下几个方面：

教育行业：该专业的毕业生可以选择成为教师。不仅可以在中小学任教，还可以在高等教育机构担任教职或研究员。由于数学在基础教育中的重要性，许多学校对数学教师的需求量都比较大。此外，随着教育行业的不断发展，对于数学教育研究和教学等方面的需求也在增加，为毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。

金融行业：金融数学家和其他与金融相关的职位需要运用数学思想来解决实际问题，如风险评估、量化分析和投资组合管理等。因此，具有深厚数学功底和良好应用能力的数学专业毕业生在金融行业中具有很高的竞争力。

IT行业：数学与应用数学专业的学生具备从事科研数据分析、软件开发等职业的优势。他们可以利用所学的数学知识解决实际问题，并开发出高效稳定的算法和软件产品。因此，许多数学与应用数学专业的毕业生在毕业后选择进入IT行业工作。

其他领域：除了上述三个主要方向外，数学与应用数学专业的毕业生还可以在其他领域中找到适合自己的工作岗位。例如，物理学中的理论或实验工作、计算机科学中的人工智能或机器学习方面的工作以及统计学中的数据挖掘等工作都需要深厚的数学功底和对原理的理解能力。

然而需要注意的是，虽然数学与应用数学专业的就业前景很好且有很多相关领域的就业机会，但竞争也相对激烈。为了获得一份好工作并提高自己在就业市场上的竞争力，学生需要具备扎实的数学基础、良好的编程技能和实际问题解决能力以及积极参与实习、科研等活动来积累经验和提高自己的综合素质水平。