福州的兰先生在问政平台《第一帮帮团》微信小程序上称，他去年在福州仓山爱琴海购物中心外广场开了一家果茶店，在进驻前，他曾被告知集装箱商铺可以办理食品经营证。但开了多个月，却发现食品经营证根本办不下来，导致亏损严重无奈闭店。

爱琴海商圈多个集装箱商铺

被下线外卖平台

兰先生说，他在仓山爱琴海广场以每月17000元租用了外广场集装箱，开了一家品牌果茶店。此前招商人员曾承诺帮助办理相关证照，并收取了几家商户三万元的广告赞助费。

兰先生表示，目前果茶店的主要收入来自外卖平台，上线外卖平台必须要求商家要有食品经营许可证。

兰先生

外卖是占我们大头，上不了外卖，我纯亏钱，当时只有口头承诺，到十月份第一批办的都已经拿到证了，我们第二批也准备了，但是过了半个月，市场监督管理部门过来把这边所有人的食品证、营业执照，包括我家的全都收了。

记者在美团等APP上看到，茶百道、库迪咖啡、郑小姐的包等店有上传他们在2023年10月份左右办下的食品经营许可证和营业执照，但地址都与实际集装箱位置不符。

市场监管部门：集装箱属于临时场所

不具备办理条件

此事记者也从仓山区市场监督管理局得到了证实，工作人员强调外广场这几个集装箱食品店的性质归属于食品摊贩，因不是固定经营场所，不允许办理食品经营许可证，目前这些食品经营许可证都已经注销。他们接下来也会督促平台加强对商家资质的审核，并纠正错误信息。

记者走访多个店家 却称有证照

随后，记者也找到了外广场几家集装箱店铺询问，多位店员表示不清楚当初位置不符的证件是如何办下的，建议向商场核实。

但部分店员提到，此前招商人员曾口头宣称集装箱商铺可以办证。

招商人员否认办证收取中介费

称受商铺指使

兰先生表示，因为店铺无法上线外卖平台，致其每月亏损巨大，并最终闭店。随后，兰先生提供了一份他与外广场招商人员，福建德呈华业商业管理公司涂经理的录音，里面确实提到了“如需办证，可交三万元赞助费”一事。

涂经理 福建德呈华业商业管理公司

我建议你花两三万广告费，你要上外卖平台，就要办这个证，如果你遇到这个问题，你就去赞助一下商场，做个广告，你知道商场可以办就可以了。

为了核实录音的真实性，记者也联系上了涂经理，对方否认公司曾承诺帮忙办证。

涂经理 福建德呈华业商业管理公司

他店铺经营不下去想转让，有一家便利店想要接他的铺，接他的铺一定要经过我们商场同意，让我跟便利店说 ，那个证是需要中介费，然后他去自己谈他去办。

随后涂经理也将他所谓的证据发给了记者，但记者注意到，聊天记录中涂经理确实有阐明他们公司不负责办证的言论，但看不出兰先生有指使涂经理的字样。

记者注意到，福建德呈华业商业管理公司与兰先生的合同附加条款已经有说明“公司不负责办理营业执照及相关审批”。

对此，法律人士认为，兰先生目前缺乏有力证据。特别是从德呈华业公司提供的截图来看，兰先生在签订合同前，已经知晓集装箱存在办理食品经营证困难的情况。

福建师范大学法学院 副教授 丁兆增

书面合同相对来说比较正式，一旦发生纠纷，书面合同也比较利于当事人举证和分清责任，而口头合同，相对而言，当事人举证难度更大，必须要有非常明确清晰的口头合同的约定，如果在口头中，含糊不清，或者不明确就很难认定口头合同中的相关内容是成立的。

招商人员否认与套用食品经营许可证事件有关

当天，这名招商人员否认和集装箱店铺办证有关联。

截稿前，涂经理仍未回复记者。此外，记者从市场监管部门处了解到，这些集装箱商铺是办不了营业执照和食品经营许可证，目前要求是去属地部门备案。

工作人员也提醒经营者，投资开店需要确认店铺属性，依法依规经营，切勿因为口头宣传而盲目投资，以免蒙受损失。

张帆

仓山区市场监督管理局 餐饮服务食品安全监管科负责人

无论从国家的食品安全法，福建省食品安全条例，还有现在很热门的网络餐饮这块，国家都有很明确的法律要求，以及它们的准入门槛，也提醒各类经营者，不要无证经营，或者超范围经营。