前言:
现时咱们对“肥佬安私房菜”都比较珍视,咱们都需要知道一些“肥佬安私房菜”的相关内容。那么小编也在网摘上搜集了一些有关“肥佬安私房菜””的相关文章,希望兄弟们能喜欢,同学们快快来学习一下吧!“low货小分队”
吃完了福田和南山
这次来坪山了
坪山的老板都很任性
营业时间跟老板心情有关
我坪山女婿又来了
这里的“low”绝无贬义
是对街边小店和老店的爱称
吃的不是高大上的环境和服务
而是无法取代的气氛和食物
榜单持续更新…
| 任性的坪山老店 |
⑴坪山的老网红
潮州鲜虾肠粉店
晚上八点半别的店陆续关门,它才拉开闸门开始营业。据说刚开业的时候就成为了网红,招牌是鲜虾肠和炖汤,当年也是有许多人慕名驱车而来。
店里生意很好,但老板娘拉肠粉的时候不急不躁,不知道的以为是新手。这是我吃的最后一家店,吃完之后高铁没了,E20没了,开心的在坪山老婆家住了一晚。
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【店名】:潮州鲜虾肠粉店
【地址】:坪山区立新东路31-2
【营业时间】:20:00-03:30
⑵老板坚姐有自己的粉丝群
坚姐烧烤
坚姐曾经开过2年烧烤,期间休息了一下,这一下就是4年,3年前重出江湖之后以烤海鲜为主。还有一个将近500人的坚姐粉丝群,老熟客都是微信下单。
坚姐以前很瘦,生完宝贝女儿之后一发不可收拾。初次见到坚姐,跟我想象的很不一样,黑色衣服、利索的短发,还有一条大金项链,太MAN了。
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【店名】:坚姐烧烤
【地址】:坪山区浪尾宝丰路4号
【营业时间】:18:30-01:00,每周一休息
⑶恋爱的聚集地
i do cafe
i do,开了将近7年的咖啡屋,不管是当年还是现在,这家店的装修在附近都属浪漫和小资,也被称为“坪山恋爱的聚集地”,男生没来过这的话应该没早恋过。
这里也是许多人读书时候来闲聊的地方,听着音乐,一份松饼一份鸡翅,一坐往往就是一个下午。
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【店名】:I do cafe
【地址】:坪山区振兴路6号(近中心街)
【营业时间】:12:00-23:00
⑷高佬的鲫鱼粥
马东食府
因老板高高瘦瘦,本地人喜欢叫这为“高佬”,招牌是“无刺鲫鱼粥”。去年搬店之后位置不好找,现在门口修地铁又把入口围起来了,还好长得高...
春秋季节的鲫鱼肥美带籽,鱼籽混合着鱼粥,口感很是鲜甜,鱼刺通过细腻的刀工分解和粥融在了一起,感受不到刺的存在。30元/位
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【店名】:马东食府
【地址】:坪山区东纵路175号后面
【营业时间】:11:00-01:00
⑸坪山20年的牛肉店
肥佬牛肉店
开了将近20年的牛肉店,老板娘很自豪的说“我们是坪山第1家24小时营业的餐厅,比麦当劳还早”,现在,肥佬瘦了,他儿子却胖了,200斤行列,貌似还有成长的空间。
已经开了几家分店,这家老店最老旧,但老板娘对这家店的感情最深,她说许多人在这从小吃到大,至于其他的店,交给肥佬打理吧。
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【店名】:肥佬牛肉店
【地址】:坪山区国泰路16号
【营业时间】:24小时营业
⑹劉de華的店
劉華砂锅粥
本地人很喜欢给熟悉的老店起外号,这店原名“劉崋”,但本地人更喜欢叫它“劉de崋”,时间久了,你说劉崋,别人反而以为你读错了。
店里的海鲜粥和卤水是招牌,但厨房里小哥的技术更吸引,1个人同时煮5锅粥,手里的大勺快速支配着每一口锅,快但不乱,像极了打功夫。
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【店名】:劉崋砂锅粥
【地址】:坪山区三湖工业大道23号
【营业时间】:17:00-04:00
⑺忙碌的阿林
阿林私房菜
印象最深的是这位林叔,他是店里的老板。开了12年,但他依然是店里最忙碌的人,招呼客人、指挥倒车、明厨的活他都包了。
林叔是化州人,化州卷粉、化州鸡自然成了店里的招牌,家乡的卷粉裹着韭菜碎,再撒上一层花生沫和酱汁,是老顾客心水推荐一道菜。
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【店名】:阿林私房菜
【地址】:坪山区曾屋小区1巷6号101室
【营业时间】:09:00-21:30
⑻肥婆鸡翅&肥佬粽
顺香圆粽王
开了近30年的老店,外号有很多,因老板和老板娘都有点胖,大家喜欢叫肥佬粽或肥婆鸡翅。至于店名,反而许多人卡壳说不全,顺什么圆,包啥道来着?
肥佬的招牌是粽子,一年四季都在卖,肥婆的招牌是炸鸡翅,粉丝群体不分年龄。她女儿说“我家的鸡翅,不是我傲娇,就是有一种胆量说好吃”。
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【店名】:顺香圆粽王
【地址】:坪山区中兴西五巷9号1楼
【营业时间】:07:00-20:00
⑼新网红牛杂店
后巷牛杂
店如其名,藏在居民楼的巷子里,牛杂的香味在门口就能闻着。我来了3次才吃到,第一次牛杂早早售罄,第二次赶上逢周二休息,第三次,终于赶上了。
老板是东北汉子,老板娘是湖南湘妹子,夫妻俩都是实在人。小份牛杂12元100g,上桌前会先称重,不缺斤少两。
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【店名】:后巷牛杂
【地址】:坪山区东门一巷4号楼1楼
【营业时间】:10:00-20:00,逢周二休息
⑽坪山八卦中心
小雨点
开了18年的小雨点,营业时间取决于任性的老板娘什么时候睡醒,什么时候吃完午饭。坪山没有她不知道的八卦,只要打开话匣子,就关不上。
“看下吃什么自己写”,这句话是老板娘招呼客人的口头禅,大家也知道规矩,不用看菜单就能写出熟悉的小吃和糖水。
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【店名】:小雨点
【地址】:坪山区中兴西区五巷13号,中心小学对面
【营业时间】:正常13:00,睡过头14:00,15:00还没开代表休息,营业至零点
⑾开在自家院子里
联兴饭店
一家隐蔽的汤粉店,有自己的小院子,简简单单安安静静。门口的招牌早已破烂不堪,名字看不到,定位也找不到,即便这样,附近的老邻居还是照旧来这。
有许多老顾客会特地开车过来吃,对他们来说,开车来不代表远,只是去熟悉的地方罢了。
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【店名】:联兴饭店
【地址】:坪山区十字街38号
⑿坪山烧鹅老字号
将军烧鹅
坪山老字号的烧鹅店,开了有20年,本地人都吃过他家的烧鹅。客家人结婚的前一晚有“赏花夜”宴席,许多人就是订他家的酒席和烧鹅。
烧鹅皮脆流油,筷子轻轻一夹,肉汁就能渗出。烧鹅一只238元,半只120。
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【店名】:将军烧鹅
【地址】:坪山区东纵路332号
【营业时间】:10:30-21:30
⒀13年的捆粄店
丰顺捆粄
开了13年的丰顺捆粄小店,下午5点才开门。每天下午放学后,许多家长都会带着小孩来这买一份带回家,店面不大,但老顾客很多。
捆粄的米糊在店里现磨,馅料在后厨现炒,皮薄且筋道,馅料在炒的过程就已有汁水,捆粄即使不蘸酱油,味道也刚好。
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【店名】:丰顺捆粄店
【地址】:坪山区新丽街16-1号
【营业时间】:17:00-24:00
⒁亲家见面的地方
六联酒楼
六联酒店有38年的历史,从榕树头下的小餐室做起,慢慢的成为坪山家喻户晓的酒楼。这里也是亲家见面的首选地,当年,我也是选在这...
7点半开门营业,但许多本地的长者7点出头就在门口候着了,这是他们的习惯,早起步行至此,一壶茶,几份点心,老邻居之间的相互寒暄,一天的开始。
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【店名】:六联酒楼
【地址】:坪山区深汕路坪山段215号
【营业时间】:07:30-22:00
⒂荔枝木烤鸡
超记烧鸡
开了6年的荔枝木烤鸡店,烤炉的一侧堆满了荔枝木,加长的铁签要不停的手动旋转烤制。招牌是烤鸡和烤排骨,更适合晚上三五好友来这玩玩骰子喝喝酒。
【店名】:超记烧鸡
【地址】:坪山区金碧路100号
【营业时间】:18:00-03:00
⒃“铺满了粉”
旺金龙汤粉
这家店刚开了2年,据说每天早上都是排长队的现象。招牌是横沥汤粉,25元是顶配,包含卤蛋、猪脚、手打丸子、猪皮肉丸等材料,名字也有意思,叫“铺满了粉”。
【店名】:旺金龙汤粉
【地址】:坪山区马峦山街道坪环市场19号
【营业时间】:07:00-21:00
⒄比老市场还久的茶果
阿婆的茶果
如果坪山有“灵魂美食”的说法,我相信阿婆的茶果一定是其中之一,在这里卖了三十多年的茶果和糍粑,三十多年来一直没变过。
以前老市场没开的时候在街边卖,开了之后搬进了老市场。阿婆的摊位很小,依附在一家店的门口,但提起“阿婆的茶果”大家都知道。
| 坪山女婿眼里的坪山 |
店里的老板都很有趣,说是做生意,倒不如说是做着自己喜欢的事。老店还是那些老店,老板还是那些老板,就像街坊四邻一样,偶然串个门,找找熟悉的老味道。
设计丨阿叽&Joyann
摄影丨Joyann & Ocean
作者丨Ocean
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
提示
1.很多小店营业时间不定,去之前最好先确认是否营业。
2.大部分街边小店都比较有个性,服务要看老板。
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标签: #肥佬安私房菜