百分茶成立于2013年，主打新式茶饮，是苏州首家原叶直泡茶+新鲜手作鲜果茶饮店品牌，并有专业的制茶大师结合现代人的饮茶习惯，经过不断的改良和创新而成，精心调制每一杯看得见原材料的茶饮。得到了业界的广泛认可，现加盟连锁店已来到全国多个城市，400多家门店。

作为连锁品牌，顾客对品牌的一致性有所要求。不仅是对产品的口味、包装，还包括门店形象、活动同步及消费体验等等。百分茶近期升级标签贴和营销传播的多角度触达都得益于其标准化运营，成为了鲜果茶里的黑马，那么百分茶是用的什么巡店系统来管理旗下400多家门店呢？

百分茶&慧运营合作

百分茶数字化运营部负责人表示，他们早在2020年就开始注重对数字化运营的建设。随着连锁规模扩大，亟待一个数字化餐饮巡店系统来协同所有门店。连锁数字化巡店，就是利用工具、数据来进行标准化的门店管理，并贯穿总部的运营部门和门店的每一个环节。

最终百分茶选择了慧运营连锁餐饮巡店系统，正是因为其系统服务是根据餐饮巡店需求来搭建的，百分茶数字化运营部负责人表示“系统优化及需求以运营为基础，系统要服务于运营。”

一家连锁餐饮品牌首先要做到SOP能够统一到门店的执行动作中，慧运营可以将总部制定的各项SOP操作标准电子化，在线搭建多元化的操作认知学习“图书馆”，实现让加盟商、员工能随时随地的快速查看，提升员工线上学习力。并将总部巡检项关联SOP标准，方便督导和门店员工随时随地在线查看SOP详情。

门店的标准化是否落实到位，从门店的实际使用状况可见一斑。据了解，百分茶使用慧运营系统的店均人数达5人，是行业水平的1.7倍。这个数据表明百分茶的运营伙伴、加盟商配合度高，对系统的使用率高，标准的执行情况才能量化，也正因为通过量化让执行结果变的透明，标准才能贯彻到位。

百分茶通过慧运营不断加强“云巡检”，门店合格率超99% ，在百分茶对慧运营的运用中，稽核板块也是重点之一。

慧运营连锁餐饮巡店系统包括设立自检任务，明确每月、每周、每日目标，依标准规范执行落地；在常规/飞行/专项巡检中，以巡检与辅导为主题，通过线上视频巡检或线下访店，持续发展门店优势、改善每一家店的问题项，从而使顾客满意。

有些加盟商会认为，检查项目过多是品牌对自己的约束，不愿意配合。但实际上，检查不是找茬，双方目的指向都是建设优质门店，提振消费。

慧运营数据统计，百分茶每个月会产生超过15000份自检报告，并且合格率达到99.4%；百分茶督导在巡检过程中发现的问题，在慧运营里体现的整改率也达到了96%以上。

利用慧运营梳理的数据报表，抓取数据分析，都是进行决策的基本依据。再往细节说，上线慧运营后，门店伙伴的健康证信息和门店营业执照信息，都可以实时进行追踪，系统将会提醒门店伙伴及时有效的处理证件到期及时补办，避免出现经营风险。

以数据为依托，利用“云巡检”确保门店规范化、标准化，也是百分茶品牌数字化运营中重要的一环。连锁品牌发展的本质，就是快速复制单店模型，如何保证每个门店标准化运营，才能成功复制单店盈利模型。这需要各部门协同合作，更需要所有门店将标准化落实到位。百分茶通过慧运营连锁餐饮巡店系统，不断完善从门店在线自检到督导巡店，再到总部稽核的层级检核体系，来撑起品牌力的整体提升。