3月28日，全国首家盒马菜市在上海五月花广场开业。这是盒马对外公布的四大子品牌之一，也是盒马新零售全业态战略的实验地之一。盒马鲜生CEO侯毅曾经表示盒马将推出四个子品牌：盒马小站，盒马MINI，盒马菜市，盒马F2。

对于舍命狂奔的盒马来说，2019既然是“填坑之年”，多业态，多品牌战略是填坑之举还是继续挖坑之劳？

盒马菜市：从购物篮到菜篮子

3月28日，盒马在上海连开3家门店，其中最引人关注的，是位于五月花广场的门店——盒马菜市。这不仅是盒马新推出的新业态之一，也是盒马全国第一家菜市场。从盒马鲜生到盒马菜市，是一次“购物篮”到“菜篮子”的接力赛。

《零售圈》了解到，与盒马鲜生相比，盒马菜市完成了盒马鲜生“超市+餐饮”到“菜市场”的转型。从价格来说，盒马菜市更加亲民，从形式来看，盒马菜市更加接地气。如果拿夫妻便利店和连锁便利店来做比较的化，那么盒马菜市将有希望成为具有连锁属性，具有品牌形象，具有购物体验的菜市场。

价格：接地气，亲民化

位置：城市社区，郊区

模式：散装售卖，酷似菜市场

商品：一日三餐食材

去餐饮：新鲜制作，现场销售

《零售圈》认为，与传统菜市相比，盒马菜市的劣势在于：

菜品品类只能精而不能全菜品质量只能最好，不能最中，更不能最差不能满足大妈一站式“早市”、“晚市”采购需求，更符合上班白领阶层单品类损耗控制将成为核心，大卖场靠生鲜拉人气，食品拉销售，百货拉毛利。盒马菜市的毛利和销售将从何来？

盒马四少：四面围城还是四面楚歌？

盒马CEO侯毅在一次大会上表示，盒马将推出4个子品牌：分别是盒马菜市，盒马MINI、盒马F2、盒马小站.

盒马菜市：定位城市的社区和郊区，跟盒马标准门店不同的是，它的蔬果产品都以散装形式出售，取消餐饮区，满足消费者一日三餐所需食材。盒马 mini ：选址定位在郊区和城镇，甚至是县市，面积在500平米左右，在上海已有一家店；侯毅称日均销售额在 8 万元左右。未来，盒马 mini 还将在上海开设两家继续测试，效果符合预期后再将该业态开设至三四线城市。盒马F2：定位办公楼商圈，类似于便利店，于2017年年底在上海北外滩白金湾广场开业，它拿掉了销售日化产品的部分，和日资便利店比鲜食的选择更多。最近盒马F2增加了自提柜。这还不包括盒马和大润发合作的盒小马。盒马小站：相当于“前置仓”，开在那些盒马鲜生无法开店的区域，只提供外送服务；目前它在上海开了两家盒马小站。侯毅透露每日大约有 1000 多单的销量。在盒马的规划中，盒马小站是2019年的发展重点。

盒马推出四个子品牌的战略意义不言而喻，对于盒马四少来说，四个子品牌是四个业态的布局与规划，盒马是想四面围城呢？还是四面楚歌？它想解决什么问题？

以盒马为母品牌，孵化和实验零售各传统业态，特别那些需要技术升级，形象升级的业态，比如菜市场。在品牌网点布局密度不足的情况下，要快速覆盖全网点消费者，则需要更多的不同大小，不同功能，不同定位的业态作为补充，比如盒马小站。盒马做为阿里旗下新零售公司，为什么还要尝试类似便利店的盒马F2呢？答案：高频词，大流量的支付接口。《零售圈》认为，关于支付接口带来的资金沉淀等无形利润，这不仅仅是阿里巴巴对盒马的布局，更是对所有零售业态的布局初衷。盒马CEO侯毅说2019年是新零售们的填坑之年，那么盒马还多业态布局，是挖更深的坑，还是填更深的坑？还是在吸引对手向自己挖的坑里面跳呢？这是商业竞争，天高任鸟飞，海阔任鱼游，谁能笑到最后，还看实力。多业态布局从城市角度来说，是覆盖一二三四五线城市的布局，到底是四面围城还是四面楚歌，还需市场检验。

多品牌，多业态，为什么？

《零售圈》了解到，多品牌战略在中国零售企业中比较常见，一般用于区分于门店定位，差异化竞争，新零售实验等，像华润和永辉就是多品牌战略的践行者。

华润旗下华润万家，苏果，Ole、blt、V+、乐购express、V＞nGo等。

华润万家：大卖场， 经营面积8000-15000平方米，经营2-3万种商品大卖场。Ole'：精品超市，取自西班牙语，意为快乐、兴奋。时至今日，Ole'在全国已有41家门店，布局抵达北京、上海、广州、深圳、重庆、成都等25个城市。Blt：“Better Life Together”的首个字母组成，经营面积1000-3000平方米，经营10000余种商品，致力于打造满足社区家庭生活所需的高性价比“生鲜食品超市”。V+：以优质的生鲜、食品、个人护理品类为驱动，精选相对齐全的非食品组合；提供品质、场景式、体验式服务以符合都市需求的核心配套，成为追求日常生活品质的都市大众中产阶级消费首选的超市。乐购 express：为社区居民提供一系列的“Life Line”贴心服务。废品回收设备、O2O体验区等一系列便利性服务，一日三餐丰富的解决方案，乐购 express是您家庭生活的小助手。V＞nGo：便利店，经营面积30-120平方米，经营近3000种商品，以即时消费、小容量、应急性为主，同时为顾客提供多层次的服务。

永辉旗下永辉超市，Bravo YH、永辉MINI、永辉生活、超级物种。

永辉超市（红标店）：红标店是在永辉超市“农改超”基础上发展起来的，属于普通门店，物品价格较低，布局相对传统。目前，永辉正在着手将红标店改造升级为绿标店。

永辉“Bravo YH”（绿标店）：Bravo为意大利语很棒的意思。“Bravo YH”第一家门店于2010年在重庆开业，与永辉超市以往红色的外观相比，“Bravo YH”装修风格以绿色和灰色为主，在商品结构和服务上定位相对高端。行业竞争可以对标参考华润Ole’精品超市。

超级物种：2017年初，永辉超市的最新业态超级物种首店温泉店在福州开业，这家店将超市与餐饮的融合发挥到了极致，并且曾经很长时间引领了新零售“餐饮+超市”的新格局

永辉生活：作为永辉超市24小时营业的社区门店，是会员店和优选店的升级版，经营商品1000支SKU左右，属于永辉会员店体系下的“紧凑型”门店，生鲜依然占据了近一半的经营面积。

永辉MINI:永辉超市mini店目前已经在福州、成都、重庆等地试点，面积大概300~500平方米，以生鲜为主打，主要开在社区周边。

不论华润，永辉还是盒马，多业态品牌发展对于品牌定位，差异化竞争，新零售标本实验都有一定的帮助。盒马的四个子品牌推出其实是对四个业态的尝试与布局，是盒马全业态战略的重要一步。