辣椒是日常生活中常见的一种蔬菜，在我国有相当大的种植面积。辣椒想高产离不开种植户的科学管理，想要卖高价钱，辣椒品质就要好。要提高辣椒品质，需要种植户在辣椒生长过程中及时补充各种营养物质，下面我们具体讲一讲四种元素对于辣椒品质的影响。

神奇的钙元素

钙元素对于辣椒的生长意义重大，这几年一直在辣椒种植区工作，对于钙元素的印象比较深。辣椒缺钙很容易引起一些生理问题甚至是病害问题。

一些土壤缺钙严重的地方种植辣椒以后，辣椒很容易出现果实问题，因为缺钙导致辣椒果实果皮薄，从而易受外界环境的影响，如害虫蓟马烟粉虱在果实上危害使果实畸形；阳光长期直射在果皮位置，造成该部位脱水褪色变白，后期像灰霉病等病菌侵染会形成明显的日灼病症状；特别是缺钙严重的地方，辣椒根系生长也不是很好，因为根尖分生组织的生长对钙的需求量也比较大。

因此，建议种植户在辣椒生长期适当的对辣椒进行叶面喷施补钙，这是最快最有效的方法，市场上常见的比较优质的纯钙肥有醇糖钙、螯合钙等，也可以选择一些含有钙的叶面肥喷施。

不可忽略的硼元素

硼元素对于辣椒这类开花的茄果作物来说是非常重要的。辣椒想高产，首先要座果多，因此一定要保证开花率，花期不落花；辣椒想要减少一些生理性畸形，就需要保证辣椒在授粉时能够完美授粉，否则可能在幼果期就表现出畸形症状；而想要预防这些问题的发生，喷施硼元素就很有必要了。

硼元素一方面能够促进作物花器的形成，保证开花率；另一方面可以直接作用在辣椒授粉过程，促进花粉粒的萌发和花粉管的生长，保证受精过程的正常进行。除此以外，硼元素也参与植物体内能量合成与营养运输等过程，对于提高作物抗逆性有重要意义。

目前市场上常见的硼肥种类不是很多，一些种植户会使用硼砂进行叶面喷施或者是施肥，叶面喷施硼砂建议使用浓度为0.05%~0.2%，如果用作基肥建议在0.25公斤左右。另外还有一些公司生产的纯硼肥，种植户应当根据产品说明进行使用。

常被忽略的锌元素

种植辣椒需要给辣椒补充锌元素，这点在辣椒区很多种植户都会忽略。那么锌元素对辣椒生长有什么作用呢？

其实给辣椒补充锌元素，最主要的还是预防辣椒病毒病。辣椒病毒病是种植辣椒时最让农户头疼的问题，不论什么品种的辣椒对病毒病的抗性都很小，而且一旦发生对产量品质的影响都是不可忽略的，会导致叶片卷曲、果实畸形、结果率低等问题。而锌元素通过促进植物体内吲哚乙酸（植物生长素）和丝氨酸合的合成，促进植物生长，提高对病毒病的抵抗力！

目前市场上常见的锌肥有氧化锌、氯化锌、硫酸锌等，以硫酸锌系列应用最广，既可以做基肥，又可以叶面喷施，做基肥时建议每亩使用1-2公斤，叶面喷施时使用50-100g配30公斤水。

常见而重要的钾元素

钾元素是作物生长过程中必不可缺少的三种常见大量元素之一，大家都知道钾元素的作用，但是还是有几点需要强调一下：

基肥时钾元素要补足，在辣椒种植施用基肥时，一般种植户根据辣椒种类不同会选择不同价位复合肥，如菜椒区域往往会选择17-17-17平衡肥等，朝天椒往往以高氮高钾复合肥为主，用量一般在40-50公斤/亩！后期追肥，钾元素可以促进根系生长，提高座果率，尤其是菜椒种植，对于果实的拉长膨大以及转色都有重要意义。对于经济价值高的辣椒，建议种植户在开花期、膨果期都要进行追肥（高钾为主，控氮）或者叶面补充钾肥，比如菜椒，在结果高峰期，几乎每隔三五天都要进行摘果，这种情况下建议种植户根据收获频率间隔七到十天就进行追肥，亩施高钾肥料20-25公斤同时配合叶面喷施磷酸二氢钾，从而保证辣椒的产量以及品质。

各种化学元素科学搭配使用，对于辣椒果实品质的提升作用明显，种植户在实际农业生产中，建议尽量选择含有丰富中微量元素的多元素叶面肥喷施，做到一次喷施全面补充营养，实现最大的经济效益。

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