深圳新闻网2019年4月2日讯（记者 杨浩翰）4月2日，百胜中国第21个物流中心在深圳开仓。该中心同步开启了百胜中国的智慧物联平台，这个平台将在未来助力百胜中国深圳中心的物流运输，深圳人吃的肯德基必胜客食材都将从这里发出。

百胜中国深圳物流中心位于坪山区坑梓街道。其中干货仓面积约5200平米，主要用于存放餐盒及食品包装品，粮、油等常温存储的食品。冷库面积约6800平米，用于存放蔬菜和肉类。该中心的智慧物联平台集合了电子化仓库管理系统、运输管理系统、物联网技术等系统。在该信息平台上，不仅可以随时查看任意一款食材从供应商到物流中心再到餐厅的路径和时间，还能实时追踪在途冷链车辆内产品和环境温度、仓储冷冻库和冷藏库环境温度。

除了智慧物联平台，百胜中国深圳物流中心也以低碳环保作为目标进行设计。该物流中心仓库内所有的照明均为LED灯，较传统照明可节省约75％的能耗。冷库采用了当下行业领先的二氧化碳制冷系统，拥有较好的环保性。以深圳物流中心的冷库规模计算，二氧化碳制冷系统比较起传统的R22制冷系统，每年可为该物流中心节省约20万度的用电量，减少约3000吨碳排放，相当于植树一万棵。

“供应链是百胜中国成长的基石，”百胜中国首席供应链官陈玟瑞说，“在中国发展三十多年来，百胜中国投入了大量资源，并引入世界一流的管理经验，建立了一套先进成熟的供应链管理体系。未来，百胜中国供应链管理将继续开拓创新，引领行业发展。”

百胜中国为中国最大的餐饮连锁企业，在全国1200多个城镇经营着8400多家餐厅，在全国设立并管理21个物流中心和3个整合中心。2018年货物吞吐量达到1．15亿箱。每天，都有超过600台冷链配送车辆穿梭于全国1200多个城市超过8400家餐厅之间，年配送里程数超过6700万公里，可绕地球1672圈。

百胜中国深圳物流中心位于坪山区坑梓街道

百胜中国深圳物流中心内部一览

百胜中国首席供应链官陈玟瑞在开仓仪式上致辞来源：深圳新闻网