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维生素C、B2、B12和叶酸如何补才好?餐前服用还是餐后?

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前言:

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我们人体的正常运转都离不开营养的支持,其中维生素就是身体活动的重要营养物质,维生素进入体内后,会参与很多消化代谢活动,帮助身体维持健康平衡状态,如果身体缺乏某种维生素,就可能影响身体正常工作,还可以引发一些疾病。

维生素C

我们常见的维生素C就可以帮助人们提高免疫力,还能促进身体发育、骨骼生长等等作用。维生素C是水溶性维生素,无法在体内储存,只能当天补当天用,因此,在日常生活中,要注意适时补充维C。

如果身体里长时间缺乏维C的补充,就容易出现坏血症,可能会出现牙龈出血或者其他部位出血,长时间不能加以改善也可能出现生命危险。身体缺少维C会出现问题,但如果补充过多也可能增加身体负担,可能会影响消化系统或者出现肾结石的风险。

摄取建议:

因维生素C的水溶性特点,建议每天都给身体补充一点维C,每天100毫克左右最佳。最好建议通过蔬菜水果帮助身体补充维C,含有维C的食物有柠檬、橘子、甜椒、芹菜等。当然,也可以通过服用维C含片或泡腾片等为身体补充营养。如果是选择药物补充维C,最好选择在饭后食物消化吸收过后再服用,大约半小时或一小时后,这样服用方式在一定程度上可以减少对肠道的刺激。

除了我们了解的维C之外,还有几类维生素也是身体健康不可或缺的,让我们一一来了解一下它们的功效以及补充方法吧!

维生素B2

维生素B2也称核黄素,可以帮助皮肤、毛发生长,同时还能预防像口角炎一类的炎症,起到预防作用。一些动物的肝脏、肉类、豆制品、蔬菜中都有维生素B2的身影,正常情况下只要每日合理膳食,维生素B2缺乏的可能就很小。但要注意特别是挑食的人群,还经常出现口腔溃疡等症状,就可能出现缺乏维生素B2.

摄取建议:

如果发现体内维生素B2缺乏,可以通过服用维生素片进行补充,正常情况下每日补充5—15毫克左右即可建议在饭后服用更好,补充一段时间后,可以通过膳食再进行调节。

维生素B12

维生素B12同样是身体所必须的营养素,它的特殊性在于它是一个含有金属元素的维生素,在消化吸收的过程中,需要肠道分泌物质协助,才能更好的被吸收。维生素B12可以参与红细胞的生成,帮助骨骼造血,当然如果体内缺乏维生素B12的话,就可能造成贫血症状。除此之外,维生素B12还可以保护神经系统的健康,也对人体健康起着重要作用。

生活中,很多素食主义者就要关注自己体内的维生素B12含量,维生素B12常存在于肉类食物中,如果长时间不吃肉类食物,就可能出现维生素B12缺乏,出现贫血等症状。

摄取建议:

很多时候,我们正常饮食体内不容易出现维生素B12缺乏的情况,只要平衡膳食,科学摄取即可。但如果检测出体内维生素B12缺乏,需要服用药物加以辅助治疗,就要根据医嘱来进行补充,维生素B12同样是水溶性维生素,因此要注意每日补充最佳,每日饭后服用最佳。

叶酸

提到叶酸,很多朋友都会想到怀孕前后需要补充叶酸片,保护宝宝的健康。其实,叶酸也是身体所需的维生素,也称为维生素B9,它也是促进身体新陈代谢的帮手,它不仅可以预防婴儿畸形,还能促进细胞的生长。如果出现慢性溶血性贫血或叶酸导致的贫血症状,也需要服用叶酸调理治疗。

摄取建议:

西兰花、菠菜等食物中也含有叶酸,但如果是叶酸缺乏人群或是妊娠前后,单靠食物补充远远不够,还是需要药物辅助才好,正常情况下饮食对叶酸的服用影响不大,饭前后吃都可以,如果是肠胃脆弱的人,也可以选择饭后服用,减少对肠胃刺激

其实,身体需要的营养素也远不止这几种,我们想要身体营养丰富,可以着手于调整饮食结构,搭配好各种营养,让每一餐食物多样,这样也可以大概率保证身体的营养需求了!

参考资料

[1] 《日媒支招如何有效摄取维生素C》.环球网.2014-03-28 09:09

[2] 《维生素C原来有这么多用处!看看你平时用对了吗》.工人日报.2019-10-27 08:04

[3] 《维生素C片益处甚微 过量服用则会造成危害》.环球网.2019-04-12 17:12

[4] 《注意了!维生素B2吃多了损害肾功能》.宁夏健康网.2015-08-06 23:05

[5] 《维生素:不是人人都得补》.人民政协报.2019-08-07 11:13

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